ミッフィーしっとりチーズスフレ

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　昔よく作ったレモンを使ったチーズクリームの懐かしい
　　　　　　　　　　匂いがするからワクワク～

　　　　　　　　　　さすが『スフレ』！すんごいやわらか～

　　　　　　　　　　蒸し加減のせいかな？
　　　　　　　　　　上半分はキメ細かく口溶けの良い生地で
　　　　　　　　　　下半分は空気を含んだしっとりだけど軽い食感
　　　　　　　　　　チーズはオランダ産１００％のものを
　　　　　　　　　　使用しているそうです。　　　　　　　　
　　　
　　　　　　　　　　やっぱりレモンの酸味みたいなのが
　　　　　　　　　　ジュワ～っと広がってくる　
　　　　　　　　　　「レモン」の表記はないから
　　　　　　　　　　チーズがこういう風味なのかな？
　　　　　　　　　　チーズ度が高いわけじゃないから
　　　　　　　　　　レモンヨーグルトっぽい味だけど
　　　　　　　　　　なんか好きだわ～