鶏肉の南蛮漬け

油で炒めた

エリンギ、パプリカに

ズッキーニがご近所では売ってなかったので

代打にきゅうりを

酢、砂糖、酒、しょうゆ、赤唐辛子の漬け汁につけ

 

さらに

表裏良く焼いた鶏もも肉そぎ切りにして漬ければ

一丁完成！

 

夏は酢のものがサッパリして

  旨し！

デス