白黒バクテー。

リトルインディアはひと休みして、ゴハンの話題を。

ココと決めたらソコばかり、保守的（というか単なる面倒くさがり）
なわたしは、バクテー気分！となったら近所の新興でしたけど

ローカルの友人が「あそこはウマイ！」と絶賛するお店に行ってみた。

ブギスの「SONG FA」。



新興のようなお醤油色のは、マレーシア風「黒バクテー」だそうで
ここはシンガ風「白バクテー」。スープがきれいに澄んでいる。

「黒」よりもあっさりしつつも、コクと旨みの深いスープ。胡椒が
ピリリときいてて、ほろほろ柔らか～な豚ちゃんの滋味たっぷり。
もちろん脂っこさもゼロ。

んまーーー！もっと早く来ればよかった（泣）

黒はご飯がすすむけど、白はスープをおいしく飲み干せる。
（実際、飲み干した。スープはおかわり自由だよ）

どちらが好きかと言われたら、うーんそれぞれの良さが。

甲乙はつけられんのう…

「お前は、白か？黒か？」「ぐ、グレーで（泣）　」



ブギス駅近く、カラフルな公団住宅・ローチョーセンターの
最近改装？ピカピカきれいなコーヒーショップ内にあり

おいしい上に、おばちゃんたちもめっちゃ優しい「SONG FA」

白ご飯とつけ合せのお野菜、バクテーの必須アイテム・揚げ
パンのユーチャオ込みで、ひとり500円もかからない

小さな値段の、大きな幸せ。

ディーパワリばんざい。

前回のつづきです。

先週末のリトルインディア。

ディーパワリ特設・
フェスティバルビレッジで

わたしが発見したもの、
それは・・・それは・・・



ディーパワリのお祝いカード、
アジット・クマール版でした

タミル俳優のグッズって・・・

今まで、探してもなかなか
見つからなかったのに



アジットのカード、

映画「Billa」＆「Aegan」版に
目下製作中の「Asal」版まで…

こんなレアものが手に入るとは！
ディーパワリばんざーい！！

と、わたしが店頭で騒いでた
そのせいで

このカードの存在に「お？」と
気づいたタミル兄さんが何人か、
アジット・カードを買ってった。

無意識にサクラ的役割を
果たしていたようだ…（汗）

とにかく、これは非常に嬉しい。

オットも大喜び。なぜなら



奴のアイドル・トリシャー
ちゃんのもあったからです。

お店のおっちゃんからは、
例によって例のごとく

「ヴィジャイのもどうや？

何といってもタミルでは、
ヴィジャイがベストやで～♪」

とすすめられました。
そうくると思ってたよ（笑）

・・・・・。

「ふうーん。で？」

と、大・大多数の方が
おっしゃりそうなこの記事

備忘録ということでお許し
願いましょう（汗）


封筒もつけてくれるよ