どんぐりの木の下で

日々の出来事を書き留めています。

牛肉のしぐれ煮

2005年10月15日 | 料理＆美味しい物
お弁当の常備菜に、『牛肉のしぐれ煮』　を作りました。


［材料］
牛肉　３００ｇ
砂糖、酒、みりん　大さじ３
醤油　大さじ４～５
生姜　１０ｇ
［作り方］
牛肉をごま油で炒めて、調味料を入れて汁が無くなるまで炒める。


お弁当のおかず用なので濃い目に味をつけました。
長ねぎとあわせたり、卵とじもどきにしたりと、いろいろアレンジできそうです


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6 コメント

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うまそぉ～♪ (jun)
2005-10-15 21:15:39
あったかご飯の上に乗せて食べたぁ～ぃ

しっかり、味噌入り饅頭食べたのに・・

みんなのブログみて、アタシもしっかり主婦しなければ・・と反省しました・・

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さっそく。 (ちーず)
2005-10-15 21:28:32
レシピ書き写しました

肉好きの私にはたまらない一品デス

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お弁当用 (夢子)
2005-10-15 21:35:02
お弁当用に作っておいたらいいね。

よ～～し、私は牛肉は食べないけど作ってみます。

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いつもありがとう (misa)
2005-10-16 09:04:37
>ｊｕｎさんへ

　私も主婦しなくちゃ・・・

　フローリングの床に綿ゴミが目立つ季節になります

　掃除は苦手





>ちーずさんへ

　調味料を書いたけど実は適当。

　ちょっと濃かったかなと思ったけど、冷めたらちょうど良くなったよ





>夢子さんへ

　牛肉食べないんですか？

　すき焼きは牛に限ります。

　でも国産にはなかなか手が出なくて、もっぱら舶来品ばかりですが・・・

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むむむ・・・ (mymt804)
2005-10-16 10:37:01
おいしそう～！！

画像に飛びつきたくなります。

しかも簡単そうやし、またまた挑戦させて頂きますわよ。
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>mymt804さんへ (ｍｉｓａ)
2005-10-16 20:06:22
これ分量適当ですからね。

私は安い肉を使ったので（５００ｇ５８０円）ちょっと固くなっちゃった。



生姜の味が利いていて、私としては合格点かな・・・



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