今日のお弁当（02-24）

＊エビチリ
＊卵焼き
＊ジャガイモのカレーソティ
＊厚揚げ煮
＊枝豆のさつま揚げ
＊昆布ごはん


家族５人分のお弁当です。

朝、ご飯は４合炊きます。
５．５合炊きの炊飯器は、上までいっぱいになります。



今日はエビチリ。５人分で１３匹です。
夜エビを解凍しておくのですが、朝１３匹の殻を剥くだけで結構の手間でした。


最近では下準備よりも、作り置きおかずを活用するようにしています。

私がいつも参考にさせてもらっているブログです。

近々書籍も発売されるとか。購入しようと思っています