今日のお弁当（04-18）

＊豚肉の野菜巻き（ピーマン＆人参）
＊味付け卵
＊厚揚げと竹の子の煮物
＊スナップエンドウとカニカマのサラダ
＊ゆかりご飯


生まれて初めてゆで卵の花形切りに挑戦。
ハハハ・・・とナイフを射していくだけのようですが、加減がわからず悪戦苦闘
それでも何とか形になりましたから、初めてということで合格点かな

私は味付け卵を作る時は「すき焼きのタレ」で漬け込みます。
（これは私のお弁当の師匠のzizi18さんに教わりました。）

小さなタッパーやビニール袋にゆで卵とタレを入れて置いておくのですが、これだとうまく浸らないので何度もひっくり返さないとならないです。
結構面倒なんですよね。


ところが昨日発見しました

【そばちょこ】が卵１個にサイズがピッタリ。
ビニール袋にタレと一緒に入れて、空気を抜いておけば、結構満遍なく浸るので少ない量のタレでもＯＫです。
ひっくり返したりしなくても、きれいに色がつきます。


たったこんな事ですが・・・^^;
皆さんもいいアイデアあったら教えてください。