今日いち-2024年9月14日

YouTubeでみた
簡単コーヒーゼリーを作りました

市販のアイスコーヒーに
ゼラチンを混ぜるだけの
お手軽デザート

レシピより
ゼラチンを５g増量が
我が家の好みです

バニラは必須ですよ

今日いち-2024年9月5日

深谷市のご当地グルメ
「カレー焼きそば＠割烹 楓」

付け合わせのネギラッキョが逸品です

渋沢栄一がらみの団体さんが
たくさん来店してました。

米がないんです

肉そばは好みじゃないけど、
この夏はこちらの冷麺に
すっかりハマってしまいました。



令和の米騒動が起こっていますね。

昨年、猛暑のために米の出荷量が少なかったそうですね。

スーパーの米の価格がじわじわと上がって、
気づけば店頭に並ぶ品数も少なくなり・・・

今日の午後に出かけたときには、このありさま


ダンナとＫａｚｕには、
「米がないから、しばらくお弁当は無し」と宣言しました。


新米が出回るまで、しばらく辛抱です

とうもろこしご飯。

市内のとうもろこしが旬を迎えました。

一斉に出荷が始まったのか、
先週１週間でとうもろこし２ケース分（２４本）を
３回に分けていただきました。

今の時期だと「味来」かと思いきや、
「ゴールドラッシュ」という品種もあるそうで、
そちらもすごく甘みが強かったです。

もう「味来」でも「ゴールドラッシュ」でもどちらでもＯＫよ


ほとんどは、もらってすぐに茹でてしまいます。
ラップにくるんで冷蔵庫で保存。
グリルで焼きとうもろこしにして食べるのが、我が家の好みです。


今晩はゴールドラッシュでとうもろこしご飯を作りました。

いつもはとうもろこしと塩だけですが、
今日はお醤油とお酒を少々投入。

多めに炊いて、残った分を焼きおにぎりにしようと思いました。





ほのかなしょう油の塩味で普段より美味しい！

普段は４人で２合半のご飯なのに、
今晩は３合半を食べきってしまいました



食べたことがない方は、
ぜひお試しあれ

新じゃがでコロッケ。

昨日収穫したキタアカリ。

甘くてねっとりしていて、美味しいです。

ただ、煮崩れしてしまうのが最大の弱点。
お味噌汁やカレーに入れると、
姿形が無くなってしまいます（涙）

今晩は、小粒なキタアカリの処分を兼ねて、
「コロッケ」を作りました。



私の手作りコロッケと言ったら、
最近はもっぱらコストコのプルコギを混ぜたものばかり。
プルコギを使うと、味付け不要。
茹でジャガイモに混ぜるだけでビシッと味が決まります。

プルコギのストックがなかったので、
チョー久しぶりに合いびき肉で作りましたよ。

塩コショウだけで味が決まるのか？？
ここはソースの手を借りましょう！！



はい！それなりに美味しくできましたよ