ミートソーススパゲティー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　こんばんは~♪

　　　　　　　　　　　昨日は一日中雨だったのが今日はスッキリ晴れて
　　　　　　　　　　　気持ちが良いパリです。
　　　　　　　　　　　でも、お天気が変わりやすく途中で雨が降って来たりして
　　　　　　　　　　　油断も隙もありません。。。
　　　　　　　　　　　なので外出時のバックの中には帽子が必需品です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　♢♦♢♦♢♦♢♦♢♦




　　　　　　　　　　　さて、外出から帰ってくると何やら良い匂い~
　　　　　　　　　　　シフトの為、午後からは仕事のダンナサマが午前中に
　　　　　　　　　　　作っててくれたミートソースです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　牛肉を食べない私の為に60%は乾燥豆腐を
　　　　　　　　　　　混ぜ、お野菜たっぷりに作ってくれてます。

　　　　　　　　　　　皆さんはミートソーススパゲティーの時はソースの中に
　　　　　　　　　　　スパゲティーを事前に混ぜる派？
　　　　　　　　　　　それとも私のようにスパゲティーのうえにかける派？


　　　　　　　　　　　私が子供の頃、母に作っていたのがスパゲティーの
　　　　　　　　　　　上にミートソースをかけていました。

　　　　　　　　　　　事前にソースを混ぜてても構わないんだけど
　　　　　　　　　　　上にかけているほうが自分で好きな加減にソースと
　　　　　　　　　　　スパゲティーを絡められるのが良いんですね~分かります？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　週末の方、お疲れ様です。素敵な週末を
　　　　　　　　　　　お仕事の方、もうひとふん張りです！頑張って下さいね~
　　　　　　　　　　　それでは、またね~





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しゃぶしゃぶのお肉の残りで。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　他人丼を作りました。水曜日の晩ご飯でした~

　　　　　　　　　　　何故、「他人丼」というかご存知ですか？
　　　　　　　　　　　鶏肉とその子供にあたる玉子で親子丼といわれ
　　　　　　　　　　　鶏肉以外の肉と玉子を使った丼を他人丼というそうです。

　　　　　　　　　　　関西での言い方らしいですが他の地区でもそうなのかな？
　　　　　　　　　　　牛肉と玉子を使った丼のことですね。


　　　　　　　　　　　さて、レシピは日本の皆様へはいうまでもないので
　　　　　　　　　　　省きますね。
　　　　　　　　　　　私のこだわりは玉子でとじる丼は「火」を通し過ぎないです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　私は二回に分けて入れます。
　　　　　　　　　　　二回目は5分目位で火からおろすと丁度良いようです。

　　　　　　　　　　　皆様は「丼」をするときのこだわりはありますか~？


　　　　　　　　　　　♢♦♢♦♢♦♢♦♢♦



　　　　　　　　　　　愛ちゃんのお気に入りの白くん
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　昨日はHちゃんとエステの日でした~
　　　　　　　　　　　そ模様は次の記事でUPしますね~

　　　　　　　　　　　皆様、一週間、ご苦労様です。
　　　　　　　　　　　これれからweek-endの方、素敵な週末を過ごして下さいね。
　　　　　　　　　　　week-end、関係なしにお勤めの皆様、ご苦労様です。
　　　　　　　　　　　体調に気を付けてお休みまでもう一踏ん張り！
　　　　　　　　　　　それでは、またね~♪






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しゃぶしゃぶ~

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　こんばんは~♪

　　　　　　　　　　　いきなりですが皆様は「鍋」は好きですか~?
　　　　　　　　　　　多分、「嫌い」て言う人はいないでしょうね~?

　　　　　　　　　　　さて、昨晩はしぶしゃぶ~を頂きました。
　　　　　　　　　　　土鍋がないのでステンレスのフライパンで失礼~
　　　　　　　　　　　我が家は献立に困ると「ステーキ」か「鍋」です（笑

　　　　　　　　　　　「ステーキ」は焼くだけの究極の手抜き料理？ですが
　　　　　　　　　　　素材そのものにコストが掛かっているので
　　　　　　　　　　　手抜きでも何故か「大きな顔で」出せる晩ご飯なのです！（笑



　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　どか~~~んと500g!!
　　　　　　　　　　　ダンナサマ~~思いっきり食べなはれ~~~!!!
　　　　　　　　　　　私は野菜と豆腐でOK~(笑


　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　タレはゴマダレにラー油をほんのちょびっと入れるのが
　　　　　　　　　　　我が家流。柚子ポン酢に大根おろしをたっぷりとも
　　　　　　　　　　　サッパリしてて美味しい~♪

　　　　　　　　　　　今回のお肉は韓国食料品店から購入した
　　　　　　　　　　　Entrecote(アントレコート:サーロイン)という部分。
　　　　　　　　　　　ダンナサマ曰く、ちょっと薄くスライスし過ぎだとか。
　　　　　　　　　　　私も味見しましたがまあまあのお味でしたよ。

　　　　　　　　　　　でも私の出身地の神戸ビーフのしゃぶしゃぶは、あーた！！（笑
　　　　　　　　　　　そりゃーほっぺたいくらあっても足りない位、
　　　　　　　　　　　おちっぱなしざんす！！（笑

　　　　　　　　　　　実はフランスにもそのようなお肉は売ってるのですよ~
　　　　　　　　　　　フランス在住の奥様~是非、お肉屋さんとお友達になりましょう~!
　　　　　　　　　　　仲良くなれば神戸ビーフに匹敵する程のお肉が手に入りますよ~
　　　　　　　　　　　Bonne-Chance!






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チンジャオロース

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私が好んで肉を食べないのでお料理に登場する
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　率も少なく、ダンナサマも年々、歳とともに
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　肉、肉言わなくなりましたが、やはり週一は
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食べたくなるみたいですね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そんな時は会社帰りに自らそれは立派なお肉を
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　買ってきます。男の人の買い物は豪勢です！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　献立が既に決まっていましたが、その立派な肉で
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チンジャオロースのリクエストがありました
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　タケノコが生憎なく、赤、緑パプリカとタマネギ、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　牛肉で作りました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日本の皆様はよくご存知なのでレシピをいうまでも
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ありませんが、皆さんはチンジャオロースは牛肉派？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　それとも豚肉派？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あと、最後に片栗粉は入れる？いれない？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どちらでも美味しですがご飯と一緒に食べるのは
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　片栗粉を入れてトロミがついている方が美味しいと
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私個人の意見ですが皆さんは如何ですか~？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　では、素敵な週末をお過ごし下さいね~♪






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THE ハンバーガー

　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昨夜の晩御飯です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　THE　ハンバーガーって感じでしょ！！（笑


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　♢♦♢♦♢♦♢♦♢


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ムニュ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　THE　ハンバーカー
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サラダメランジェ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フレンチフライ
　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　✻　　✻　　✻　　✻　　✻
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ダンナサマのリクエストです。ビーフには一切混ぜ物なしで
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩、胡椒のみです。お皿にサラダ、フレンチフライが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　出来上がる寸前にビーフを焼きます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　両面ミディアムレアでしたら2~3分位焼いてOKですね。
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　作るのは簡単ですがタイミングが勝負ですね!
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　全てを出来立てでだしてあげたいし。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　汗かいたわりに作ってから食べ終わるまで
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1時間かかりません！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ダンナサマ大喜びでした~






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マーボーカレー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昨夜の晩ご飯でした。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マーボーカレーです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　YAHOOさんからのレシピです。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　♢♦♢♦♢♦♢♦♢


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　BIOの豆腐
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今晩は何にしようかな~と悩んでて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なにげにYahooさんを見てて目に留まった
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マーボーカレー。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　豆腐が食べたくて間に合わせに近所のBIO店で
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　買った豆腐はゴムのような食感（笑
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マズくはないけれど料理するのが困る困る（笑

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トウフステーキも美味しかったけどマーボーカレーグッドアイデァー~
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　美味しかったですよ~♪私流に少しアレンジしましたが。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Yahooさんのレシピではカレールーを使用していましたが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私はカレーパウダーを使いました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　このレシピはキープです。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　✻　　✻　　✻　　✻　　✻



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昨日、主治医の所へ行きました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　年に一度、血液検査をするため、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オードノンス(処方箋）を貰いに行きました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　彼女はバカンスから帰って来たばかりでコンガリ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ブロンズ色。笑うと白い歯がいっそう際立つ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一応一通り問診、血圧等計って世間話に花が咲く
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　彼女の口癖が「まだ若いんだから~♪」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私がしきりに「メノポーゼ(更年期）」の質問をすると
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「なに？メノポーゼって！」言って話しにならない（笑

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　四十路なんてひょっこのように言う。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　彼女も私と変わらないから同世代なのだ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　彼女と話ししていると元気が出てくる。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素敵な彼女との付き合いも9年目になる。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これからCV、書かなくっちゃ~


　　　　　　　　　　　　　　　　　



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ステーキ

　　　　　　　　　　　　　こんにちは~♪
　　　　　　　　　　　　　毎日、暑いです！昨日は35度でした~

　　　　　　　　　　　　　フランスには梅雨ってないなぁ~なんて考えてて
　　　　　　　　　　　　　でも、待てよ~ジブレ　ドュ　マース(Gilboulé de　mars/
　　　　　　　　　　　　　3月のにわか雨）があるぞ！
　　　　　　　　　　　　　3月になると毎年にわか雨やみぞれが頻繁に降ります。
　　　　　　　　　　　　　寒くなたり突然初夏のように暑くなったりします。
　　　　　　　　　　　　　まあ、これが過ぎると春が来る~♪って感じなので
　　　　　　　　　　　　　少し日本の梅雨に似てるかな~
　　　　　　　　　　　　　日本みたいに湿気はないけどね~


　　　　
　　　　　　　　　　　　　献立

　　　　　　　　　　　　　　ステーキ
　　　　　　　　　　　　　　インゲンソテー
　　　　　　　　　　　　　　ポテトソテー
　　　　　　　　　　　　　　ガーリックライス
　　　　　　　　　　　　　　トマトとルコラ、リンゴサラダ


　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　ダンナサマは疲れてくるとステーキが食べたいようで
　　　　　　　　　　　　　やっぱり男の人は幾つになってもガッツリ肉なのね~
　　　　　　　　　　　　　御存知ですか~コレステロール値高めの方~
　　　　　　　　　　　　　リンゴ1個を3回に分けて食前に食べると
　　　　　　　　　　　　　良いそうですよ~
　　　　　　　　　　　　　食前は食べ過ぎ防止の為です~

　　　　　　　　　　　　　どうもリンゴに含まれるペクチンがキーワードらしいよ~


　　　　　　　　　　　　　　お散歩コース~
　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　何時も行く花屋さん~木が沢山ある所は
　　　　　　　　　　　　　　市役所です。お気に入りの花屋さんは3カ所
　　　　　　　　　　　　　　あって用途によって使い分けてます~
　　　　　　　　　　　　　　ココは普段使いの花屋さんです~

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　大好きな芍薬3,80ユーロなり~
　　　　　　　　　　　　　　7月のバカンス組が出かけて大分街も静かです~
　　　　　　　　　　　　　　履歴書を彼方こっち送ったので動くに動けません（泣
　　　　　　　　　　　　　　皆さん、交代でバカンスに行かれるので休みなしで
　　　　　　　　　　　　　　働いている人もいますので、まあ、今はどこも
　　　　　　　　　　　　　　混んでるし、シーズンオフが狙いめだな~







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牛肉とバジルの葉の炒めもの

　　　　　　　　　　　昨日ヤボ用で出かけていました~
　　　　　　　　　　　メトロがどんどんキレイになっててビックリです
　　　　　　　　　　　電車も新しいのに徐々に変わっていて気持ちいいですね~
　　　　　　　　　　　でも、阪急電車には敵いませんが、、、


　　　　　　　　　　　♢♦♢♦♢♦♢♦♢♦


　　　　　　　　　　　さて、昨晩は冷蔵庫のお掃除も兼ねて
　　　　　　　　　　　簡単に牛肉とバジルの葉の炒めものをしました。
　　　　　　　　　　　タイ料理では豚の薄切りですが、冷凍庫に
　　　　　　　　　　　牛肉ミンチを発見したので代用しました。
　　　　　　　　　　　バジルの葉とピッキーヌはタイ料理には欠かせませんね。
　　　　　　　　　　　エイジアスーパーで安い時に大量に購入し、
　　　　　　　　　　　冷凍してあります。


　　　　　　　　　　　材料

　　　　　　　　　　　A　牛肉ミンチ(or豚薄切り）　200g
　　　　　　　　　　　B　ナンプラー　　　　　　　　大2
　　　　　　　　　　　　　オイスターソース　　　　　　　小2
　　　　　　　　　　　C　サラダオイル　　　　　　　　大3
　　　　　　　　　　　D　ピッキーヌ(みじん切り）　　10本
　　　　　　　　　　　　　ニンニク（みじん切り）　　2片
　　　　　　　　　　　E　水　　　　　　　　　　　1/4カップ
　　　　　　　　　　　F　スイートバジルの葉　　　　　1カップ
　　　　　　　　　　　G　レッドパプリカ((細切り）　　1個


　　　　　　　　　　　調理

　　　　　　　　　　　1.　Aをボールに入れBでつけこむ
　　　　　　　　　　　2.　フライパンにCを入れ高温になるまで温める
　　　　　　　　　　　3.　2にDを入れ焦げつかないように手早く炒める
　　　　　　　　　　　4.　1を3に加え火がとおるまで炒める
　　　　　　　　　　　5.　4にEを加え煮立たせる
　　　　　　　　　　　6.　5が沸騰してきたらF,Gを加えできあがり

　　　　　　　




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ダンナサマ作 スパイスビーフカレー

　　　　　　　　　　　　ダンナサマキュリーが好評だったので
　　　　　　　　　　　　気をよくしたダンナサマは昨晩仕事の帰り
　　　　　　　　　　　　材料を買い込み、また！キュリーを作ってくれました~
　　　　　　　　　　　　スパイスを沢山使ったカレーです。
　　　　　　　　　　　　でも、タイカレーで鍛えてあるので（笑
　　　　　　　　　　　　それほど辛くなかったですが、
　　　　　　　　　　　　こくがあって美味しかったですよ♪

　　　　　　　　　　　　さて、今回はレシピありますよ~
　　　　　　　　　　　　興味のある方は是非お試し下さいね~♪


　　　　　　　　　　　　♢♦♢♦♢♦♢♦♢♦


　　　　　　　　　　　　スパイスビーフカレー

　　　　　　　　　　　　材料4~5人分

　　　　　　　　　　　　A　ビーフもも肉(1cm,短冊切り）400~500g
　　　　　　　　　　　　　（orビーフ肩ロース肉）
　　　　　　　　　　　　　　カレーパウダー　　　　　　　　大さじ2
　　　　　　　　　　　　　　パプリカ　　　　　　　　　大さじ1
　　　　　　　　　　　　　　タイム　　　　　　　　　　　大さじ1
　　　　　　　　　　　　　　ハーブデブロバンス　　　　　　大さじ1
　　　　　　　　　　　　　　粉唐辛子　　　　　　　　　ひとつまみ
　　　　　　　　　　　　　　コーリャンダー　　　　　　　　　小さじ1
　　　　　　　　　　　　　　カルダモン　　　　　　　　　　小さじ1
　　　　　　　　　　　　　　醤油　　　　　　　　　　　　小さじ1
　　　　　　　　　　　　　　白ワイン　　　　　　　　　　　大さじ2
　　　　　　　　　　　　　　ニンニク(すりおろす）　　　　　1片
　　　　　　　　　　　　　　エシャロット(すりおろす）　　　　1個
　　　　　　　　　　　　　　プレーンヨーグルト　　　　　　　　150ml

　　　　　　　　　　　　B　グレープシードルオイル　　　　　　　大さじ2
　　　　　　　　　　　　C　ニンニク(みじん切り）　　　　　　3片
　　　　　　　　　　　　　　タマネギ（みじん切り）　　　1個
　　　　　　　　　　　　D　トマト（湯むきし、1cm角切り）　3個
　　　　　　　　　　　　E　砂糖　　　　　　　　　　　　ひとつまみ
　　　　　　　　　　　　　　白ワイン　　　　　　　　　　　コップ1/2
　　　　　　　　　　　　　　チキンブイヨン　　　　　　　　　1個
　　　　　　　　　　　　F　水　　　　　　　　　　　　　適量
　　　　　　　　　　　　G　ポテト(皮を剥いて1/4切り）　　8個



　　　　　　　　　　　　調理

　　　　　　　　　　　　1.　大きめのボールにAの材料を全て
　　　　　　　　　　　　　　良く混ぜ合わせる
　　　　　　　　　　　　　　冷蔵庫に2~3時間置く
　　　　　　　　　　　　2.　大きい深鍋にBを入れCを弱火で10分間炒める
　　　　　　　　　　　　　　1の肉をCをソテーした後に一緒に炒めていく
　　　　　　　　　　　　　　残りの漬けダレも入れる
　　　　　　　　　　　　3.　2にDを入れ混ぜ合わせ、更にEを入れ
　　　　　　　　　　　　　　最後にFをカレーソースより2cm上まで入れる
　　　　　　　　　　　　　　弱火で1時間30分間煮込みます
　　　　　　　　　　　　　　Gを入れ柔らかくなったら出来上りです



　　　　　　　　　　　さっぱりと塩とレモンで頂いたキュウリとトマト
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　リサイクル料理は皆さんもよくされると思いますが
　　　　　　　　　　　このカレー、野菜のサモサに使い回しできると思う。
　　　　　　　　　　　具はポテトとカレーしか残っていないので
　　　　　　　　　　　後はお野菜を足して皮で包むだけですね



　　　　　　　　　　　真似っこ愛ちゃん
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　どーも、ビビのすること真似する愛ちゃん
　　　　　　　　　　　鳩を見て鳴いてたら愛ちゃんも慌ててビビの横へ
　　　　　　　　　　　一緒に鳩を観て鳴きます

　　　　　　　　　　　ご飯の時間になってビビが催促してきたら
　　　　　　　　　　　例えばビビが「ニァオォォォッ!」とスリスリしたら
　　　　　　　　　　　ビビが鳴いた後に直ぐハミングのように
　　　　　　　　　　　「ミャオニャ~~~」

　　　　　　　　　　　寝る前の運動会で訳も分からず走り回ってる
　　　　　　　　　　　ビビを真似して取りあえず自分も走り回ってみる愛ちゃん

　　　　　　　　　　　この写真は寝る前のビビの横で同じポーズの
　　　　　　　　　　　愛ちゃん。
　　　　　　　　　　　お兄ちゃんの後をついて回る妹のようで
　　　　　　　　　　　思わず愛ちゃんを抱きしめたのでした





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ステーキ&フリッツdeすてーきなディナー

　　　　　　　　　　　　ずーっと体調が悪かった私につき合って
　　　　　　　　　　　　食事らしい食事をしてなかったダンナサマも
　　　　　　　　　　　　体調はバッチリらしく、辛抱堪らず（笑
　　　　　　　　　　　　昨日、退社後、自らステーキを買って来て
　　　　　　　　　　　　下準備してました。
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　もうねー、筋とかキレーイに取ってて
　　　　　　　　　　　　芸が細かい細かい！（笑
　　　　　　　　　　　　良い部分のステーキでしたよー！！
　　　　　　　　　　　　食べたい料理にはエネルギーの入れ方が違いますね~(笑
　　　　　　　　　　　　彼のリクエストの物全て作りましたよ~

　　　　　　　　　　　　2枚のうち、一枚はダンナサマに。もう一枚は
　　　　　　　　　　　　たたき風にして今夜のおつまみに~

　　　　　　　　　　　　私はダンナナサマから1~2枚、味見をさせてもらって
　　　　　　　　　　　　さつまいもごはんの野菜を少し頂きました。
　　　　　　　　　　　　ダンナサマは大喜びで独りで赤ワインをグビグビと
　　　　　　　　　　　　モリモリステーキを食べておりました（⌃⌃）
　　　　　　　　　　　　男の人はやはり、肉食べないと
　　　　　　　　　　　　ダメみたいですね。

　　　　　　　　　　　　フランスの定番料理~
　　　　　　　　　　　　ステーキ&フリッツdeすてーきなディナーでした~∖(∗⌃∀⌃∗)∕


　　　　　　　　　　　　♦♢♦♢♦♢♦♢♦♢


　　　　　　　　　　　今日のランチ
　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　ダンナサマがランチに2種類ピザを作ってくれました~
　　　　　　　　　　　ひとつはイワシのピザに２つ目は

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　生ハムとチーズのローズマリー風味ピザです！
　　　　　　　　　　　昨晩からステーキといい、ピザといい
　　　　　　　　　　　おっちゃんなのに脂っこいもんが好きなんですよ~

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　切り口はこんな感じ。彼はピザを作るとき
　　　　　　　　　　　時間がある時は生地から作りますが

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　Picard（480g,1ユーロ)の生地で簡単に作ってるようです。
　　　　　　　　　　　この生地、サクサクして美味しいんですよ♪
　　　　　　　　　　　お値段も安いでしょ♪

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　好きな物を美味しく頂けるって幸せですね~
　　　　　　　　　　　ああ~~~,夜はアレが待ってるぞー！！
　　　　　　　　　　　冷蔵庫で待機中です！
　　　　　　　　　　　昨日から仕込んでいるのでウッシッシッ~
　　　　　　　　　　　いいお味間違いなしですわよー奥様~!(笑
　　　　　　　　　　　では、後程~♪




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Boeuf Bourguignon

　　　　　　　　　　　　今日は雨が降ったり止んだりのお天気
　　　　　　　　　　　　グレーのパリです。

　　　　　　　　　　　　しかも寒いしこんな日はバフ　ブルゴニョンで
　　　　　　　　　　　　暖まりましょう~♪
　　　　　　　　　　　　ココはフランス、昼間からでもOK~(笑）赤ワイン飲みましょう~
　　　　　　　　　　　　美味しいバフ　ブルゴニョンにバゲット、赤ワイン♪
　　　　　　　　　　　　デザートにフロマージュとグリーンサラダでパラディ~~~
　　　　　　　　　　　　後はシエスタ~♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　✻✻✻✻✻

　　　　　　　　　　　　マッサージ師愛ちゃん
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　皆さん~正解です~
　　　　　　　　　　　愛ちゃんはマッサージをしています
　　　　　　　　　　　沢山コメントにも頂きましてありがとう~
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　お見苦しい足をほり出してスミマセン
　　　　　　　　　　　腰からお尻にかけてマッサージしてる愛ちゃんです！
　　　　　　　　　　　片方終わるともう片方もマッサージするんですよ！（笑

　　　　　　　　　　　毎日、違う場所をしてくれて楽しみです♪
　　　　　　　　　　　昨日は肩から背中でした~（笑

　　　　　　　　　　　愛ちゃん、分かってマッサージしてくれてるのかな~?


　　　

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すてーきな夜

　　　　　　　　　　　　こんばんは~♪
　　　　　　　　　　　　ダンナサマがお疲れ気味なので昨晩はステーキ&フリッツでディネ。
　　　　　　　　　　　　普段家事を良く手伝ってくれるダンナサマには
　　　　　　　　　　　　私がお休みの日位は何もしなくていいように
　　　　　　　　　　　　彼が帰って来るまで家事を済ませ、買い物へ行き
　　　　　　　　　　　　夕食の準備も整えておきます。

　　　　　　　　　　　　昨晩は久しぶりにゆっくりと赤ワインを飲みながら
　　　　　　　　　　　　まったりと2人でお食事が出来て
　　　　　　　　　　　　色々なお話もできたすてーきな夜でした♪（シャレです（笑）
　　　　　　　　　　　　✻✻✻✻✻✻✻✻✻

　　　　　　　　　 　　　
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　さて、こんな素敵な青空が続いているパリです♪
　　　　　　　　　　　　日中、12~15°とさほど高くないすが
　　　　　　　　　　　　日差しが強いので日の当たる所にいると暑い位です。
　　　　　　　　　　　　日本はそろそろお花見のシーズンですね。

　　　　　　　　　　　　Bibi&Ai
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　陽気が良いと機嫌よく寝てます（いつも寝てますが（笑）

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　愛ちゃんも機嫌がよくて可愛い声でミャオ~ンって
　　　　　　　　　　　　何か独り言、言いながらゴロリンチョ♪

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　この盆踊りのポーズが可愛くて大好きなんですが、
　　　　　　　　　　　　愛ちゃんの毛はヒヨコみたいにソフトでファファなので
　　　　　　　　　　　　この写真を撮った後、モフモフしときました（笑

　　　　　　　　　　　　只今、ケーキ製作中です♪
　　　　　　　　　　　　部屋中に良い匂いが漂っています
　　　　　　　　　　　　後程~



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Boeuf Bourguignon

　　　　　　　　　　　　Boeuf　Bourguignon（バフ　ブルギニョン）
　　　　　　　　　　　　いわゆる、ビーフシチューです。
　　　　　　　　　　　　日曜日のディネで頂きました。
　　　　　　　　　　　　手間をかけた甲斐があって素晴らしい
　　　　　　　　　　　　出来でした。

　　　　　　　　　　　　Boeuf　Bourguigono

　　　　　　　　　　　　材料4人分
　　　　　　　　　　　　A　牛肉（シチュー用）1kg
　　　　　　　　　　　　B　ニンジン（2cm角）2本
　　　　　　　　　　　　タマネギ（2cm角）1個
　　　　　　　　　　　　C　小麦粉　30g
　　　　　　　　　　　　D　赤ワイン　400cc
　　　　　　　　　　　　　　フォンドボー　600cc
　　　　　　　　　　　　　　ニンニク（みじん切り）2片
　　　　　　　　　　　　　　mixハーブ　大さじ1
　　　　　　　　　　　　　　ローレル　1枚
　　　　　　　　　　　　　　砂糖　　　少々
　　　　　　　　　　　　E　塩ベーコン（お湯で塩抜き）150g
　　　　　　　　　　　　F　マッシュルーム（1缶）150g
　　　　　　　　　　　　G　ポテト（湯がいて皮を剥く）8~10個
　　　　　　　　　　　　-　オイル　適量
　　　　　　　　　　　　-　バター　少々
　　　　　　　　　　　　-　塩、コショウ（各）少々

　　　　　　　　　　　　作り方
　　　　
　　　　　　　　　　　　1.　フライパンにオイルを入れ、Aをソテーし
　　　　　　　　　　　　　　色づいたらBを投入、弱火で10分間ソテーする
　　　　　　　　　　　　2.　大きめの深鍋に1を移し替え、Cを投入し混ぜ合わせ
　　　　　　　　　　　　　　その後Dを投入
　　　　　　　　　　　　3.　2を弱火で時々かき混ぜながら2時間煮込む
　　　　　　　　　　　　4.　3の肉を取り出して煮汁を漉す
　　　　　　　　　　　　　　ニンジンは木ベラで潰して漉す
　　　　　　　　　　　　5.　フライパンにEをソテーし、リザーブ
　　　　　　　　　　　　6.　5の同じフライパンでFをソテーし、
　　　　　　　　　　　　　　色づいたら塩、コショウしてバターを投入
　　　　　　　　　　　　7.　5.6を4に投入
　　　　　　　　　　　　8.　お皿にGを添えて召し上がれ♪
　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　メンドクサがらず一緒に頂くポテトは
　　　　　　　　　　　　皮付きのまま湯がいたほうが美味しいです。
　　　　　　　　　　　　私は多めに湯がいて半分、マッシュして
　　　　　　　　　　　　コロッケやグラタンとして活用します。

　　　　　　　　　　　　飲み物は断然、赤ワインが合いますね♪
　　　　　　　　　　　　お客様のおもてなし料理としても
　　　　　　　　　　　　喜ばれると思います。
　　　　　　　　　　　　お試し下さいね♪



　
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ステーキ&フリッツ

　　　　　　　　　　　　　　ダンナサマのセクションが変わって
　　　　　　　　　　　　　　ますます我が家から近くなり（徒歩10分）
　　　　　　　　　　　　　　私がお休みをいい事にランチは毎日
　　　　　　　　　　　　　　帰ってきます。トホホ、、、。
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　こうも毎日帰ってこられると面倒くさくて、
　　　　　　　　　　　　　　一人だったらその辺のものを適当に
　　　　　　　　　　　　　　食べるのだけど彼がいるとそうも出来ないです。
　　　　　　　　　　　　　　まあ、なんとか作ってますが（泣

　　　　　　　　　　　　　　専業主婦は3食昼寝付きなんてよくも
　　　　　　　　　　　　　　言ったもんです（怒
　　　　　　　　　　　　　　朝から晩まで家事にお子さんがいらしたら
　　　　　　　　　　　　　　学校の事とお食事にお弁当の用意、買い物etc....
　　　　　　　　　　　　　　お疲れさまですッ！！

　　　　　　　　　　　　　　今日のランチはトラデショナル　フレンチに
　　　　　　　　　　　　　　しまして、ステーキ&フリッツです！
　　　　　　　　　　　　　　あと、グリーンサラダとパンにチーズです。
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　ステーキ&フリッツ

　　　　　　　　　　　　　　 お肉:焼くだけ~~
　　　　　　　　　　　　　　 フリッツ: 揚げるだけ~~
　　　　　　　　　　　　　　 サラダ: 洗ってドレッシングであえるだけ~~
　　　　　　　　　　　　　　 インゲン: 昨日の残り:チ~~ン♪
　　　　　　　　　　　　　　　パン&チーズ

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　明日は午前中まで仕事で焦って作らなくても
　　　　　　　　　　　　　　良いけど、参ったな~~

　　　　　　　　　　　　　　ネタ、切れです~~~!!(涙


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ステーキ丼

　　
　　　　　　　　　　　　　こんばんは~♪
　　　　　　　　　　　　　昨夜はヨレヨレ~の体に栄養補給！
　　　　　　　　　　　　　ガッツリとステーキ丼~を頂きました~
　　　　　　　　　　　　　簡単で美味しい！週末なのでニンニクチップに
　　　　　　　　　　　　　キムチもタッポリ~~~!!(笑
　　　　　　　　　　　　　におっても構いません~明日はお休みです~(笑

　　　　　　　　　　　　　サブおかずは
　　　　　　　　　　　　　ニンジン、カブ、コンニャク、ゆで卵を
　　　　　　　　　　　　　おでん風に炊いたもの。
　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　トータル20分で出来上がりました♪
　　　　　　　　　　　　　美味しかったです♪

　　　　　　　　　　　　　今日は何処にも出かけずかたずけ&掃除です！
　　　　　　　　　　　　　普段、捨てる物の箱ととりあえず保留の箱に
　　　　　　　　　　　　　ポイポイと入れて年末などに処分します。
　　　　　　　　　　　　　それぞれの箱2個づつあります。

　　　　　　　　　　　　　私は捨て魔なのでサッサカサーと捨てますが、
　　　　　　　　　　　　　ダンナサマと結婚してから彼の検問が入らないと
　　　　　　　　　　　　　捨てられません（涙
　　　　　　　　　　　　　家の母と良い勝負でヒモひとつ取っておきます（笑
　　　　　　　　　　　　　いい加減、コレ、ゴミでしょ~~~ってな物まで
　　　　　　　　　　　　　大事に置いているのでかたずきません！（涙

　　　　　　　　　　　　　後になって取っておいて「役に立った」
　　　　　　　　　　　　　ってな物もありますが、全体の1%位。
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　私の友達に愚痴ると彼女は
　　　　　　　　　　　　　勝手に捨てれいいのよ！と！
　　　　　　　　　　　　　そ、そんな大胆な！彼女も捨て魔で子供3人もいて
　　　　　　　　　　　　　仕事しているのにお家は何時もピッカ~ピッカ~!
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　最近では少しずつ気づかれないように　
　　　　　　　　　　　　　捨ててる私です

　　　　　
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