チョリソーとエジプト豆の煮込み

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんばんは~gooニュースで

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「特集ワイド」あなたは昭和してませんか？ゆるゆる平成時代「っぽさ」度をチェック

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　面白いこと書いてますよ~
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昭和と平成の違いはどんなものか？！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私は昭和生まれでバブル全盛期の頃はお年頃の20代
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　太眉もボデコン、厚化粧時代経験者です！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　遠くフランスで生活しだしてン十年、私は「昭和のニオイ」は
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あるのでしょうか~?
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でも、昭和に生まれて良かったと思ってますよ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私が子供の頃は学校から帰ってきたらカバンをほり投げ、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　暗くなるまで外で遊びました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10円があればけっこう沢山のおやつを
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　駄菓子屋さんで買えたりもしましたしね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　宿題もありましたが、そこそこ適当に済ませ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　よほどの進学校へ行く子でない限り塾なんて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　行かなくても学校の授業を真面目に聞いて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　勉強していればなんの問題もありませんでしたね~
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（小学校時代）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まあ、平成の子供達と比べて良いか悪いかは
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　分かりませんが、もし私が「昭和のニオイがする」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　と言われたら凄く嬉しいですね！



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　✻✻✻✻✻✻✻


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さて、冬は煮込み料理が多くなってきますが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昨夜は「チョリソーとエジプト豆の煮込み」を作りました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご飯にもパンにも合うおかずです
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　赤ワインとどうぞ♪



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チョリソーとエジプト豆の煮込み

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　材料

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　A　ドライエジプト豆(前日から水に漬ける)　　　200g
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　B　チョリソー(輪切り）　　　　　　　　　　　　3本
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　C　トマトピューレ　　　　　　　　　　　　　　50cc
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　D　トマトホール缶　　　　　　　　　　　　　　1缶
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　E　チキンブイヨン(1コ)水（1カップ)　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩、黒コショウ　　　　　　　　　　　適量
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　F　黒オリーブ(輪切り）　　　　　　　　　　適量
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　G　オリーブオイル　　　　　　　　　　　　　　適量


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　作り方

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1.　Aを柔らかくなるまで茹でる
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2.　熱したお鍋にGを入れBを炒め、CDをを加える
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3.　2に1、E、Fを加え煮込む
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　✻✻✻✻✻✻✻



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　何故か記事を一度しかUPしないのに3~4つも記事が
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　反映してしまい記事を削除しています
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もし、コメントを頂いたのにコメント欄に反映されていないのは
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　記事を削除したためだと思われます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お手数ですがもう一度コメントを入れ直して頂くか左のメールから
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　連絡頂けたら幸いです。宜しくお願いします。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　






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ソーセージとレンズ豆の煮込み

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　寒くなってきましたパリからこんばんは~
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さぶさぶさぶーっまだ！！！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　セントラルヒーティングが入っていません
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を着込んでいます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さい電気ストーブがありますが部屋全体を温めるには
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　足りないようでなにかお料理でもしていれば部屋が暖まるかと
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コトコト煮物をしています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　♢♦♢♦♢♦♢♦♢♦



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さて、昨夜の晩御飯のソーセージとレンズ豆の煮込みです
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日本の皆さんにも良く知られるようになったレンズ豆です
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フレンチカジュアルなおかずですね
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カレー、スープ、煮込み料理等インド料理やフランス、イタリア料理では
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　定番食材のひとつです。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ソーセージとレンズ豆の煮込み

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　A　レンズ豆（洗ってザルにあげる）　　200g
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　B　ソーセージ(軽く茹でる）　　　　　　4本
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　C　ニンジン(輪切り）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　セロリ(輪切り）　　　　　　　　　　1本
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　エシャロット(みじん切り）　　　　　　　1コ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　D　ニンニク(みじん切り）　　　　　　　　1片
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　E　オリーオイル　　　　　　　　　　　　　少々
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　F　水　　　　　　　　　　　　　　　　1,5L
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　白ワイン　　　　　　　　　　　　　　　少々
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ブイヨンキューブ　　　　　　　　　　　　1コ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハーブデブロバンス　　　　　　　　　　　少々
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　G　塩、コショウ　　　　　　　　　　　少々



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　作り方　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1.　熱したフライパンにEを入れDを加え香りが出たら
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Cを炒める。さらにAを加えさっと炒める
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2.　小鍋にお湯を作りBを茹でる
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2.　1にEを投入し時々灰汁を取りながら煮込む
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　豆が柔らかくなったらGで味を整えて2を加える　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　タンバク質とコレステロールを減らす溶性繊維を含み
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ほかの豆類の約2倍の鉄分を含んでいる
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　このレンズ豆にはビタミンB郡と葉酸がが多く含まれています　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のさぶさぶカップル
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私のストールの中でさぶさぶしているビビチン
　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そこへやってきた小悪魔愛ちゃん
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　愛ちゃんもビビチンのとこ一緒に入るなのよ~


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おかーたん、この家、愛ちゃんが森に居た頃
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　思い出すにょよ。何故？？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　と言われているみたい。。。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　家の中でも寒いよね

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ビビは4~5匹兄弟の末っ子で人様の家で生まれて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最後まで実ママニャンと過ごした超ボンボンですが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　文句も言わず黙ーって固まってひたすら寝てます

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　エアコンが要らない位夏は涼しい我が家ですが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　冬は暖房がないと死にそうな我が家です

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　高い管理費払ってるんだから
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　早くなんとかして~~
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さぶさぶ。。。







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アリコサラダ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食欲の秋ですね~

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一日5食、食べているminisparisです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食欲の秋だからではなく私は昔からこのスタイルです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一度に沢山食べられないのでこの方が胃にも負担が

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かからなく良いですね~

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でも。。。やっぱり普段より食べ過ぎている気が。。。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　✻　　✻　　✻　　✻　　✻


　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さて、納豆作りも我が家の恒例になってきましたが

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　先ほど20食分出来上がりました。納豆

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大豆を沢山湯がくので煮豆、サラダ用に取り分けておき、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちょこちょこ料理に使います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日の一品は私が大好きなアリコサラダ(豆サラダ)です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最近シンプルが多いですが（笑　このサラダも

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　超シンプル!!お好みのサラダに湯がいた大豆を加えるだけです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ボール一杯食べます~(笑


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のブランチ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アリコサラダ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハム&バジリコ入りオムレツ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ニンジン&エシャロット入りマッシュポテト
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　キュウリ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パンコンプレ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オレンジジュース
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハチミツヨーグルト



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Bibi&Ai
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私がヨーグルトを食べているとちょーだーいーと

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　やってきます。ディズニーのワンチャンカップルが

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スパゲティー一本を2匹仲良く食べるシーンが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ありましたよね?なんていう映画だったかな？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　それを思い出しましたよ~

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　では、皆様、素敵な週末をお過ごし下さいね~





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納豆レタスチャーハン

　　　　　　　　　　　　Bonjour~minisparisです。
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　今日のランチは納豆レタスチャーハンを頂きました。

　　　　　　　　　　　　白菜のキムチとニンニクが沢山入ったスタミナチャーハンです。

　　　　　　　　　　　　バタビア(サラダ)が安くてとても大きなリーフがつまったサラダは

　　　　　　　　　　　　こちらではレストランでベトナム風揚げ春巻きを

　　　　　　　　　　　　食べる時、春巻きの隣に必ずフレッシュミントとともに

　　　　　　　　　　　　添えられてます。

　　　　　　　　　　　　勿論、普通のサラダとしてもよく食卓にも登場します。

　　　　　　　　　　　　そんなシャキシャキした食感のよいバタビアを

　　　　　　　　　　　　仕上げのしょう油をフライパンに回しかけた後

　　　　　　　　　　　　さっとチャーハンに混ぜ合わせました。

　　　　　　　　　　　　まだまだある手づくりした納豆、妹から教えてもらった

　　　　　　　　　　　　納豆入りオムレツにしてもいいなー！





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煮豆

　　　　　　　　　　　こんばんは~♪
　　　　　　　　　　　この間、納豆を作って美味しくて嬉しくて
　　　　　　　　　　　毎日一回は納豆を食べています♪
　　　　　　　　　　　肉類を食べないので私の主食です~

　　　　　　　　　　　皆さん、豆は好きですか~?
　　　　　　　　　　　日本には豊富な豆の種類がありますね？
　　　　　　　　　　　アジアスーパーで見つけた豆を煮ました。
　　　　　　　　　　　日本名はなんて言うんでしょ~?
　　　　　　　　　　　うずら豆に少し似ていますね。
　　　　　　　　　　　さて、さっき出来立てのホヤ~ホヤ~の煮豆です♪
　　　　　　　　　　　料亭で出でくるような煮豆を目指しましたが
　　　　　　　　　　　さて、どうでしょう~?
　　　　　　　　　　　少し照りが足りなかったかな？


　　　　　　　　　　　♢♦♢♦♢♦♢♦♢♦


　　　　　　　　　　　煮豆

　　　　　　　　　　　材料

　　　　　　　　　　　A　豆　　　　　　　1kg
　　　　　　　　　　　B　ザラメorグラニュー糖　1カップ
　　　　　　　　　　　　　水　　　　　　　1/2カップ
　　　　　　　　　　　　　塩　　　　　　　少々

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　作り方

　　　　　　　　　　　1.　豆を水の中に一晩漬けて戻します
　　　　　　　　　　　　　（7~8時間）
　　　　　　　　　　　2.　豆の袋の表示に皮を取る、と書いて
　　　　　　　　　　　　　ありましたので、皮を取りました
　　　　　　　　　　　3.　豆を30~40分ゆがきザルにあげ水を切り
　　　　　　　　　　　　　鍋に戻し、Bを入れ10分間煮る

　　　　　　　　　　　豆を上手に炊くコツ:　七層鍋や無水鍋の様な厚みのある鍋で
　　　　　　　　　　　炊くとふっくら美味しく炊けますよ♪




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ある物

　　　　　　　　　　　　出来ました~♪バンザ~~イ!!∖(∗⌃∀⌃∗)∕
　　　　　　　　　　　　「ある物」とは納豆でした~(笑

　　　　　　　　　　　　コメントに「キムチ」やら「鴨のコンフィ」ですか~?と
　　　　　　　　　　　　皆さん、興味シンシンだったようですね~

　　　　　　　　　　　　実は前に猫やしきさんのブログで見て以来、
　　　　　　　　　　　　何時かトライしてみようと思っていました。
　　　　　　　　　　　　日本だったら豊富な種類があって、
　　　　　　　　　　　　セールなんかでも安くて何時でも手に入る納豆ですが、
　　　　　　　　　　　　海外に住んでいるとそうもいきません。

　　　　　　　　　　　　そんな時、猫やしきさんのブログで
　　　　　　　　　　　　納豆を作ってらしてビックリしました~
　　　　　　　　　　　　いつかトライしてみよう、、、。

　　　　　　　　　　　　材料も揃ったし肝心なのは温度を一定に保てる場所は
　　　　　　　　　　　　どうしょう、、、、、、。
　　　　　　　　　　　　猫やしきさんちは最弱にセットしたコタツの中、
　　　　　　　　　　　　我が家はコタツがないので、どうしたものか！？

　　　　　　　　　　　　35~40度の温度を20時間もキープ出来る場所は
　　　　　　　　　　　　思案しました所、ダンナサマがミニテーブルの下に
　　　　　　　　　　　　カゴを入れてその中にタオルで包まれた鍋を置き、
　　　　　　　　　　　　その横にミニストーブ、温度計を設置、全体にブラケットを
　　　　　　　　　　　　覆い即席コタツの出来上り！！（笑
　　　　　　　　　　　　食に対する情熱はこんな所にも発揮されました~(笑

　　　　　　　　　　　　納豆の作り方

　　　　　　　　　　　　1.　前日から水に漬けておいた豆を柔らかめに煮ます
　　　　　　　　　　　　　　ゆで汁をきってまだ熱いゆで大豆に
　　　　　　　　　　　　　　市販の納豆一パックを混ぜます

　　　　　　　　　　　　2.　穴を開けたアルミホイルをかぶせ即席コタツの中へ
　　　　　　　　　　　　　　20時間放置~
　　　　　　　　　　　　　　20時間放置後の大豆はすごいネバネバ~です！
　　　　　　　　　　　　　　納豆の出来上り！！
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　猫やしきさんちは一パック50gとして20個分（300g)
　　　　　　　　　　　　我が家は400gの大豆で冷凍用15個、早速食べた分を
　　　　　　　　　　　　合わせて16個出来ました~(⌃⌃)

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　ランチタイムにダンナサマから電話

　　　　　　　　　　　　ダ:　サバァ~（意:どうですか？）納豆！？

　　　　　　　　　　　　私:　サバァ~、納豆ってそれだけー！！

　　　　　　　　　　　　ダ:　ウイ、それだけ~

　　　　　　　　　　　　私:　　　


　　　　　　　　　　　　猫やしきさん、有り難うございました~
　　　　　　　　　　　　美味しく頂きましたよ~♪





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豆モヤシ入りマーボー豆腐

　　　　　　　　　　　こんばんは~♪
　　　　　　　　　　　今日のパリは清々しく良いお天気です♪
　　　　　　　　　　　夏時間まで後2週間。
　　　　　　　　　　　極端に言うと冬と夏しかないフランスは夏時間になったら
　　　　　　　　　　　暑くなるのも早い、早い！！
　　　　　　　　　　　日本の四季が懐かしい今日このごろです（笑

　　　　　　　　　　　さて、昨日のお昼に頂いた豆モヤシ入りマーボー豆腐です。
　　　　　　　　　　　韓国食料品店でダンナサマが大好きな豆モヤシ
　　　　　　　　　　　をマーボー豆腐に入れました。
　　　　　　　　　　　本当はお弁当のおかずにも持って行けるように
　　　　　　　　　　　ナムルを作りたかったのですが、前にコレを作って
　　　　　　　　　　　美味しかったので再度作りました。

　　　　　　　　　　　マーボー豆腐の調味料は各ご家庭で様々だと思いますが
　　　　　　　　　　　私はオイスターソースと豆板醤で味を決めます。
　　　　　　　　　　　豆モヤシのシァキシャキした食感が美味しいので
　　　　　　　　　　　マーボー豆腐が出来上がった最後にモヤシを
　　　　　　　　　　　入れて、余熱で蒸す位が美味しいと思いますよ♪

　　　　　　　　　　　そして、土曜日の晩ご飯です。
　　　　　　　　　　　送別会も早々と抜けて来て帰って来たらこのような
　　　　　　　　　　　晩ご飯が出来上がっていました♪

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　一口トンカツ
　　　　　　　　　　　コレ、最高に美味しかったんですよ！
　　　　　　　　　　　お肉をマリネしたらしくそれにとってもカラッとあげてました

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　パプリカとカリフラワーのマリネ
　　　　　　　　　　　野菜のオーブン焼きして後マリネにしますが、彼は湯がいて
　　　　　　　　　　　マリネしたそうです。コッチの方がサッパリ私好みの味♪
　　　　　　　　　　　味のポイントは黒オリーブを細かくしてマリネ液と混ぜたそうです
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　後、トルティーヤもあったのですが、お腹が空いていて
　　　　　　　　　　　サッサカサーと食べてしまい写真を撮りわすれました。
　　　　　　　　　　　一口トンカツ、パプリカとカリフラワーのマリネのレシピ、又UPしますね。

　　　　　　　　　　　それでは一週間も始まりましたね。
　　　　　　　　　　　こから仕事へ行ってきます。
　　　　　　　　　　　皆様、何事もなく毎日を過ごせますように♪
　　　　　　　　　　　アビアント♪




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レンズ豆の煮込み

　　　　　　　　　　　　　　　もう直ぐバレンタインですね♪
　　　　　　　　　　　　　　　チョコレート屋さん、儲かりますな~(笑
　　　　　　　　　　　　　　　日本では女性から男性へチョコレートを
　　　　　　　　　　　　　　　プレゼントして3月14日（でしたよね？）
　　　　　　　　　　　　　　　のホワイデーに男性からのお返し。

　　　　　　　　　　　　　　　ヨーロッパでは男性からお食事のお誘い、
　　　　　　　　　　　　　　　お花のプレゼント、その他のプレゼントがあり
　　　　　　　　　　　　　　　女性は貰いっぱなしで良いんですよ！
　　　　　　　　　　　　　　　ああ~ヨーロッパに居て良かった~(笑

　　　　　　　　　　　　　　　さて、常備食のレンズ豆を作りました。
　　　　　　　　　　　　　　　写真のレンズ豆の隣は梨ではないですよ~（笑
　　　　　　　　　　　　　　　カブです。コンソメで蒸し煮しました。
　　　　　　　　　　　　　　　私は何故かこの組み合わせが好きです。
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　レンズ豆には素晴らしい効用が沢山！
　　　　　　　　　　　　　　　コチラもパプリカのマリネ同様、
　　　　　　　　　　　　　　　冷蔵庫に常備食として何時もあります。

　　　　　　　　　　　　　　　出来立ても美味しいですが、
　　　　　　　　　　　　　　　冷たくなっても美味しいレンズ豆。
　　　　　　　　　　　　　　　作り方はレンズ豆のレシピを
　　　　　　　　　　　　　　　参考にしてみて下さいね♪



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スープ

　

　　　　　　　　　　　こんばんは~♪
　　　　　　　　　　　皆様はどのような週末を過ごされましたか？

　　　　　　　　　　　木曜日にお休みを頂いてゆっくりしたせいか
　　　　　　　　　　　大分よくなり、テイシュ片手に鼻かみつつ
　　　　　　　　　　　金、土曜日無事仕事をこなし
　　　　　　　　　　　昨日なんぞはチップ50ヨーロ!!（スゴイ)頂き、
　　　　　　　　　　　一気に風邪も吹き飛んでしまったminisparisです（笑
　　　　　　　　　　　鼻水タラシながら一生懸命やったかいがあったっー事です。

　　　　　　　　　　　皆様の沢山の暖かいコメントで元気がでました！！
　　　　　　　　　　　有り難く読ませて頂きましたよ♪
　　　　　　　　　　　有り難うございます！！
　　　　　　
　　　　　　　　　　　皆さん、御存知でしょうか？
　　　　　　　　　　　「しまさんちの愛夫弁当」
　　　　　　　　　　　私が大好きなブログでお仕事が忙しいにも関わらず
　　　　　　　　　　　奥様に愛情タップリな愛夫お弁当ブログです。
　　　　　　　　　　　お弁当のおかずなどを参考にさせて頂いてます♪
　　　　　　　　　　　後、2匹の愛猫、MOKO,MUKUさんもそれはゴージャスな
　　　　　　　　　　　猫ちゃん達も素敵です♪（大ファンなのでちょこっと宣伝♪）
　　　　　　
　　　　　　　　　　　さて、ここんとこスープばかり食べています。
　　　　　　　　　　　デトックススープも作りましたが写真撮り忘れました。
　　　　　　　　　　　又改めてレシビUPしますね。
　　　　　　　　　　　今回のスープはお野菜と白インゲン豆を入れました。
　　　　　　　　　　　ベースの味はニンニク、ショウガ、ブイヨン少々、自然塩、コショウです。
　　　　　　　　　　　これ一皿でお腹一杯♪ダイエットにも良いと思いますよ。

　　　　　　　　　　　パリは20度を切っている日が多く急に寒くなりました。
　　　　　　　　　　　そろそろロングコート、ブーツの出番でしょうか？！
　　　　　　　　　　　今日は良いお天気なので久しぶりに
　　　　　　　　　　　お出かけしょうと思います。

　　　　　　　　　　　では、又後ほど。


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朝食

　　　　　　　　　　　　おはようございます♪
　　　　　　　　　　　　今日の朝ご飯とダンナサマのお弁当です。

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　月曜日はPm14:00スタートなので私は食べてから
　　　　　　　　　　　　出かけました。

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　あっ、そうそう、Am9:00に歯医者の予約を
　　　　　　　　　　　　取ってあったので朝食にコーヒーとメロンを頂きました。


　　　　　　　　　　　　先週の土曜日から急に寒くなって
　　　　　　　　　　　　あの真夏を思わせる陽気から（25度位あった）
　　　　　　　　　　　　今日は15°と衣替えを済ませたばっかりなのに
　　　　　　　　　　　　又、色々着れそうな物を引っ張り出して来て
　　　　　　　　　　　　体調調整がうまくいきません。

　　　　　　　　　　　　明日仕事して明後日はお休みなので
　　　　　　　　　　　　もう一日、頑張ってお仕事しましよう。




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豆腐&ひじき炒め

　
　　　　　　　　　　　　　おはようございます♪
　　　　　　　　　　　　　今朝、作ったお弁当のおかずです。
　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　✻お弁当の献立✻

　　　　　　　　　　　　✻　有り合わせの野菜で豆腐とひじきを炒めたおかず
　　　　　　　　　　　　✻　薄焼き卵カニカマンロール
　　　　　　　　　　　　✻　ご飯、甘酢生姜
　　　　　　　
　
　　　　　　　　　　　　もうフラフラ~~~ですぅ~。
　　　　　　　　　　　　やっと今日も終わりました~
　　　　　　　　　　　　色々話ししたい事はあるのですが
　　　　　　　　　　　　又、明日~~。お休みなさい。


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ダンナサマ作 ハーブdeビーンズ

　　　　　　　　　　　　　こんばんわ~♪
　　　　　　　　　　　　　この前、ダンナサマが作ったハーブdeビーンズです。

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　トマトソースビーンズはなんでものお料理に
　　　　　　　　　　　　　活躍してくれるシンプルなトマトソースです。

　　　　　　　　　　　　　作り方はフライパンにオリーブオイルを入れ
　　　　　　　　　　　　　玉葱、ニンニクのみじん切り、鷹の爪を弱火で熱して
　　　　　　　　　　　　　細かく切ったトマトホール缶1コ、白ワイン、コンソメ、砂糖少々
　　　　　　　　　　　　　ハーブを20分間煮込んで出来上がりです。
　
　　　　　　　　　　　　　パスタにピザのソースにお魚の煮込みにも
　　　　　　　　　　　　　使える万能ソースです。
　　　　　　　　　　　　　お料理上手な方ならもっとバリエーションは
　　　　　　　　　　　　　広がるでしょうね♪
　　　　　　　　　　　　　是非お試しを！


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旦那サマはお料理上手！

　　　　　　　　　　　　おはようございます♪
　　　　　　　　　　　　お料理が出来る旦那サマで良かったぁー！
　　　　　　　　　　　　としみじみ思う毎日です

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　昨日から水に漬けておいた白インゲン豆ですが
　　　　　　　　　　　　旦那サマがスープにしたかった所、
　　　　　　　　　　　　私のリクエストでハーブdeビーンズになりました。

　　　　　　　　　　　　メインの付け合わせ、サラダ、潰してハンバーグ、
　　　　　　　　　　　　ご飯にまぜてもおいしいですよ♪
　　
　　　　　　　　　　　　とにかく応用が利くので美味しいうえ、　　　　
　　　　　　　　　　　　大変便利です。試してみてね♪
　　　　　　　　　　　　レシピはハーブdeビーンズをご覧になって下さいね。


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ベジタリアンな豆腐煮込み

　　　　　　　　　　　　　こんばんわ~♪
　　　　　　　　　　　　　昨夜の晩ご飯です。
　　　　　　　　　　　　　もうフラフラで食べたのはコレだけです。
　　　　　　　　　　　　　野菜たっぷりの豆腐煮込みです。
　　　　　　　　　　　　　帰って来るのが遅いので
　　　　　　　　　　　　　此れ位軽い感じで丁度良い感じです。
　　　　　　　　　　　　　勿論！ビールと一緒に頂きました~~♪
　　　　　　　　　　　　　やっと、、どころか一週間は早いですね。
　　　　　　　　　　　　　Week-endは嬉しいーー。
　　　　　　　　　　　　　何しようかなぁ~~!

　　　　　　　　　　　　　ビビに妹のお話があるので
　　　　　　　　　　　　　その事は後ほど。


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豆乳たっぷりチーズパスタ

　　　　　　　
　　　　　　　 　　　　　寒い日はシチューのようなチーズたっぷりの
　　　　　　　 　　　　　 パスタが美味しいです。
　　　　　　　 　　　　　たっぷり目のソースにパスタがよく絡んで
　　　　　　　 　　　　　熱々をフーフーしながら食べて下さいね。
　　　　　　　　　　　　　体の新まで暖まりますよ♪

　　　　　　　　　　　　　「材料」1人分

　　　　　　　　　　　　　A　玄米の粉　大さじ1
　　　　　　　　　　　　　　　ハム　　　　2枚
　　　　　　　　　　　　　　　長ネギ　　1/4
　　　　　　　　　　　　　　　ニンニク(擦りおろす）1片
　　　　　　　　　　　　　　　マーガリン　大さじ1
　　　　　　　　　　　　　　　豆乳　　100cc
　　　　　　　　　　　　　　　牛乳　　50cc
　　　　　　　　　　　　　　　コンソメ　　1/2個
　　　　　　　　　　　　　B　パスタ(タリアッテル)100g
　　　　　　　　　　　　　-　パルメジャーノ　大さじ3~4
　　　　　　　　　　　　　　　(パルメザン粉チーズでok)(50g)
　　　　　　　　　　　　　-　塩、コショウ　　　少々

　　　　　　　　　　　　　「作り方」time:20mn

　　　　　　　　　　　　　1.　ソースを作ります。フライパンにAを入れ温まったら火を止める
　　　　　　　　　　　　　2.　パスタを湯がく。沸騰したお湯にパスタを入れ湯がく
　　　　　　　　　　　　　　　茹で上がったら、茹で汁50ccをパスタソースに入れ
　　　　　　　　　　　　　　　再びフライバンに火を入れます。
　　　　　　　　　　　　　3.　2のソースの中にパスタを入れ絡め火を止めてから
　　　　　　　　　　　　　　　パルメジャーノを加える。黒コショウをかけて出来上がり。
　　　　　　　　　　　　　　　Bon　appétit♪



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