豆モヤシ入りマーボー豆腐

　　　　　　　　　　　こんばんは~♪
　　　　　　　　　　　今日のパリは清々しく良いお天気です♪
　　　　　　　　　　　夏時間まで後2週間。
　　　　　　　　　　　極端に言うと冬と夏しかないフランスは夏時間になったら
　　　　　　　　　　　暑くなるのも早い、早い！！
　　　　　　　　　　　日本の四季が懐かしい今日このごろです（笑

　　　　　　　　　　　さて、昨日のお昼に頂いた豆モヤシ入りマーボー豆腐です。
　　　　　　　　　　　韓国食料品店でダンナサマが大好きな豆モヤシ
　　　　　　　　　　　をマーボー豆腐に入れました。
　　　　　　　　　　　本当はお弁当のおかずにも持って行けるように
　　　　　　　　　　　ナムルを作りたかったのですが、前にコレを作って
　　　　　　　　　　　美味しかったので再度作りました。

　　　　　　　　　　　マーボー豆腐の調味料は各ご家庭で様々だと思いますが
　　　　　　　　　　　私はオイスターソースと豆板醤で味を決めます。
　　　　　　　　　　　豆モヤシのシァキシャキした食感が美味しいので
　　　　　　　　　　　マーボー豆腐が出来上がった最後にモヤシを
　　　　　　　　　　　入れて、余熱で蒸す位が美味しいと思いますよ♪

　　　　　　　　　　　そして、土曜日の晩ご飯です。
　　　　　　　　　　　送別会も早々と抜けて来て帰って来たらこのような
　　　　　　　　　　　晩ご飯が出来上がっていました♪

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　一口トンカツ
　　　　　　　　　　　コレ、最高に美味しかったんですよ！
　　　　　　　　　　　お肉をマリネしたらしくそれにとってもカラッとあげてました

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　パプリカとカリフラワーのマリネ
　　　　　　　　　　　野菜のオーブン焼きして後マリネにしますが、彼は湯がいて
　　　　　　　　　　　マリネしたそうです。コッチの方がサッパリ私好みの味♪
　　　　　　　　　　　味のポイントは黒オリーブを細かくしてマリネ液と混ぜたそうです
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　後、トルティーヤもあったのですが、お腹が空いていて
　　　　　　　　　　　サッサカサーと食べてしまい写真を撮りわすれました。
　　　　　　　　　　　一口トンカツ、パプリカとカリフラワーのマリネのレシピ、又UPしますね。

　　　　　　　　　　　それでは一週間も始まりましたね。
　　　　　　　　　　　こから仕事へ行ってきます。
　　　　　　　　　　　皆様、何事もなく毎日を過ごせますように♪
　　　　　　　　　　　アビアント♪




にほんブログ村
いつも応援ありがとう！
訪問して頂いて有難うございます