お気に召したまんま。

美術館をさまよい、映画に涙し笑い、音楽に震え。さだまさしさんのファン歴41年目。唯一得意な家事は料理だけ。

糖尿病の食事…少しずつ食べる量が少なくてもokになってきた…かも。

2021-09-13 | お気に召したレシピ
久しぶりのムニエルです。

このところ、
豆腐とかナスを主役にしてたので
わたしはいいけど家のものはたぶん不満。
(肉が食べたければ生活費を入れろ)

次男は2杯目のご飯におかずがなくて
卵かけご飯が定番になってきました。


さて、ムニエルにあたって
付け合わせの野菜は国産パプリカ。
肉厚なので3人で2個食べると
かなりのボリュームでした。

わたしにとっては果物代わりのトマト、
ムニエルにはバランスを取るためにレモン。

しかしこのレモン🍋
わたし以外の2人は絞らないんですよ。
鮭に移る香りで十分とか言って。

もったいないので
2人の分は極薄に切ります。


野菜から食べて油や糖質は後、、
その食べ方や
食べる量の加減が
少しずつ身に付いてきた気がします。

先日「腹いっぱい!」にパスタを食べて
罪悪感に苛まれましたので
ダイエット再出発しています。

歩くのに加えて
筋トレもほんの少しだけやることにしました。