お気に召したまんま。

美術館をさまよい、映画に涙し笑い、音楽に震え。さだまさしさんのファン歴41年目。唯一得意な家事は料理だけ。

体に暖かく、財布に優しい、味噌煮込みうどん。

2021-09-06 | お気に召したレシピ
味噌味が好き。

信州味噌で育ったからかもしれないけれど
味噌汁以外も
うどんやラーメン、鍋、肉の味噌漬け、田楽、
みんな味噌にしたくなります。


少し肌寒いくらいの天候なので
味噌煮込みうどんにしました。

野菜が…葉物が高くて泣きそうなので、
根菜中心の布陣です。

豚こま肉を多めにすれば
食べ盛りの次男も満足してくれるはず…

と思ってましたが
5人前のうどんが無くなって足りなくて、
味噌のつゆにご飯をドーンと入れて食べてました。

たっぷり野菜の出汁が出てるから
味噌汁かけご飯よりも美味しい。

糖質制限してなければ
わたしもやりたかった〜


次男はこのところメキメキ大きくなってきていて
春先に58キロだった体重が現在65キロ、
身長はたぶん5センチは伸びてます。

もう碇シンジくんのシルエットじゃなくなりました。

肩幅も広くなったし筋肉は鍛えてて硬いし
全体的にゴツゴツしてるんですが
まだ…反抗期が来なくて…💦

お気に入りの毛布(わたしの毛布)にくるまるために
毎日部屋にやってきては毛布のフカフカを味わってから
自室に引き上げていきます…………。

受験勉強の時期に反抗期だと大変だって
あちこちで聞いてたので
ラクはしていますが、
こんなんでいいんだろうか。

長男が中学生の時に
凄まじい反抗期だったので
次男のほんわかとした毎日が
なんだか心配ではあります。