お気に召したまんま。

美術館をさまよい、映画に涙し笑い、音楽に震え。さだまさしさんのファン歴41年目。唯一得意な家事は料理だけ。

糖尿病の食事…芋が主役ならご飯抜きなんだけど、ビールが〜

2021-08-04 | お気に召したレシピ
糖尿病を発症以来、
あんなに飲んでたアルコールを
ほとんど飲まなくなったのですが、

それでも月に1〜2度くらいは
「暑いなあ、ビール飲みたい!」
「このお肉にはワインが合うなあ!」
なんて思う時があります。

今日は殺人的に暑くて、
ウォーキングに行くのをサボりました。

夕方まで待ったんですが
とても1時間歩く元気が出ませんでした。

それなのに…
ジャーマンポテトを作ったら
「あーっ!暑い。ビールが合うよねえ」と
取り憑かれたように飲みたくなりました。

じゃがいもを食べるので
当然のようにご飯抜きなんですが
ビールの糖分は余計だったかも。


今日のメニュー

ジャーマンポテト
やみつききゅうり
キャベツサラダ トマト

エビスビール350


ダイエットですが
始めてから3キロ落ちました。

しかし長男曰く、
「45kgの人が3kg落としたらすごいけど、母さんが3kg落としてもあんまり変わんないだろ。とりあえずあと5kgがんばりなよ」

きびしいお言葉でした。

糖尿病の食事…昨日の夕食、脂の乗った鮭!

2021-08-04 | お気に召したレシピ
骨なしなのでムニエルとかにもできる
ちょっと大きい脂の乗った生鮭を買いました。

いつもの塩鮭より柔らかくて
ふわふわの食感です。

これをシンプルに塩鮭にして食べたい、
というのが次男の希望でして。

鮭の切り身くらいご希望を聞いてあげたいけど
やっぱり割高なんですよ。
だから時々しかできません。

それにカロリーも高いですしね…


今日のメニュー

塩鮭
キャベツサラダ
納豆
わかめとネギの味噌汁

ご飯抜きで、代わりに豆腐そうめん


ご飯を豆腐に置き換えるの、
慣れるとあんまり気にならなくなります。
今のところ。