ネットで見かけたレシピで
厚揚げを焼いてみました。
割り箸を敷いて包丁を入れて🔪
厚揚げの下半分は繋がった状態です。
そこにネギたっぷり入れた味噌ダレを詰めて
フライパンでじっくり焼きます。
全体に火が通ったら上にピザ用チーズ🧀
フライパンに蓋をして2分。
肉を使わないのに
ボリュームおかずになりました！
味噌ダレ材料は以下の通り。
長ネギ
味噌
砂糖
みりん
酒
醤油
(味の加減はお好みで)
今回はレシピ通りにして
七味唐辛子は入れませんでしたが
入れればオツマミにぴったりだと思います。
そうそう、
7月の生活費をまだ渡さないので
おかずは厚揚げ1枚と漬物だけです。
次男は可哀想だけど………
気がつくまでやります。