糖尿病の食事…一度はやりたかった「とうもろこしごはん」

缶詰じゃない、生のとうもろこしで、

ほかほかのとうもろこしごはんを炊いて

美味しいねー！って言って食べたくて。

夜は炭水化物控えてるので

お昼ご飯に炊きました。

夜まで残してチャーハンにリメイクするので

お米4合、とうもろこし2本。

芯の部分をダシに入れたので

5.5合炊き炊飯器から溢れそうになりました。

でも少し塩が足りなかったかなと思います。

また、バターももっと入れてもよかったかも。

次男は醤油と粉チーズをかけて大盛りで

わたしは溶けるチーズを混ぜて。

2人で熱々をお腹いっぱい食べました。

夜はこの残りに卵を加えて

次男には大盛りチャーハンを作ります。

わたしはこのところずっと我慢の食事ばかりで

ちょっとストレスが溜まっていましたが

見た目も味も両方たっぷり満足しました。

夜は豆腐とこんにゃくとゆで卵の

いつものダイエットメニューに戻します。

夏期講習の最後は1日英語漬け。受験生の夏休み〜

頑なに塾には行きたくない！と

家での勉強をしてきた次男ですが

6月に大手の塾の説明会に行ってみて

「塾には行かないけど、夏期講習は受けたい」

一歩前進？？？

やる気が出たならと、申し込みをしました。

基礎講座5日間、

仕上講座5日間、

最後に英語特訓講座を一日。

内弁慶だからどうかなぁ？と心配してましたが

講師に質問することもできて

また教材も(学校のより)わかりやすく

しっかり勉強できたようです。

行ってみてわかったのは

例年だと教室に生徒ぎっしりで8日間なのが

ディスタンスを取るために

ひとクラスに13〜15人で5日間となっていたこと。

学びやすいけれど

誰とも一日中話さないで終わる毎日…

お弁当も前を向いて黙って食べる。

休み時間に他の人の席に行かない。

中3の夏が。

LINE交換することもなく終わってしまった。

コロナの対策しっかりしてるけど

さみしい〜〜〜〜。

ま、教材が良いみたいで

家でもなかった問題をガリガリやってます。

行かせてよかったと思います。

あとは学校見学だなあ。