糖尿病の食事…昨日の夕食、脂の乗った鮭！

骨なしなのでムニエルとかにもできる

ちょっと大きい脂の乗った生鮭を買いました。

いつもの塩鮭より柔らかくて

ふわふわの食感です。

これをシンプルに塩鮭にして食べたい、

というのが次男の希望でして。

鮭の切り身くらいご希望を聞いてあげたいけど

やっぱり割高なんですよ。

だから時々しかできません。

それにカロリーも高いですしね…

今日のメニュー

塩鮭

キャベツサラダ

納豆

わかめとネギの味噌汁

ご飯抜きで、代わりに豆腐そうめん

ご飯を豆腐に置き換えるの、

慣れるとあんまり気にならなくなります。

今のところ。