糖尿病の食事…豚肉の日だけど、野菜は欠かさない。

豚、ブタ、豚肉！

と次男がうるさいので今日は焼肉もどき。

でも野菜をガッツリ食べさせるため

塩胡椒で野菜炒めにしました。

全部焼肉のタレにすると飽きますからね。

肌寒いので冷たいサラダは避けて

トマトをたくさん食べられるよう卵とじに。

漬物がわりにきゅうりを

酢とオリーブオイルで食べようと作ったけれど

ごま油の方がいいんじゃないか、という意見あり。

いつもなら作らないくせにとムッとするんだけれど

今日のところは確かにそうでした。

今日のメニュー

野菜炒め&豚肉の焼肉風

トマトの卵とじ

きゅうりの和え物

わかめと豆腐の味噌汁

わたしは玄米ご飯

明日は糖尿病のクリニックです。

体重が全然減らないので、

栄養士さんの指導が怖いな〜

自分にできる範囲で明るく振る舞う

水害に遭われている皆様に

心よりお見舞い申し上げます。

……………………

雨、止まないですね。

気圧が低いとそれだけで辛いのですが

わかってくれる人は家の中にいません。

血糖値が下がるのは良くないので

なんとか朝ごはんは食べますが

食べられるなら大丈夫と思われているのです。

それはうつ状態が酷かった時は

起き上がることもできなかったから。

もちろん食べることなんてできません。

今はもう大丈夫なんでしょ！

くらいに考えているらしい。

いやいやいや、

かなりがんばってます、わたし。

朝、次男と一緒にご飯を食べることで

彼の体調や精神状態を把握して

励ましたり時にはおだてたり。

いろいろとモヤモヤする年頃です。

中間試験も目前だし

せめて朝は明るい顔で送り出してやりたい。

でも、体調がすぐれないのも事実。

朝ごはんが終わったら布団に倒れ込みます。

できる範囲でやらないと

たぶん続かないから。

できる範囲で、今日もがんばります！