初めてこごみを購入、調理してみた

先週旅行をした時に道の駅でいくつか山菜が置いてあった。

私は多分？初めてみたこごみが気になり、その場で調理方法等を検索してみた。

3月から5月に採れる山菜で癖がなく、おひたし、煮物等と書いてあったので買ってみた。

帰宅してから早速ネットを見ながら下ごしらえ。と、言っても塩を入れちょっとゆがく程度。

最初はドレッシングをかけて食べてみたが、ちょっと粘り気はあったが全癖がなく、15～20本も食べてしまった😅

翌日はやはりサラダ、残りは煮物をしたが、何れも美味しかった。

スーパーにもあるのか探してみるとどこでも置いてある訳ではないが近くのスーパーでトレーに10本くらい並べた物が売っていた。

その値段を見てびっくり🫢
たった10本で298円〜

私が買ったのは多分50～70個入って350円。

期間限定の山菜なので又機会があれば是非買いたい✨