燻製を作ってみた

1月初めから指先がしびれる様になり、仕事をガッツリ減らしているため、
只今、ほぼ専業主婦状態。

仕事を減らしたためか指先のしびれはほぼ取れている。

だからと言って直ぐに仕事を増やせば又再発する可能性もあるので
当分はほぼ専業主婦状態が続く。

旅行の為の仕事なので減収により旅行が出来なくなるのが少々心配；；）

これまで以上に無駄遣いしないように心がけようｗ

さて、ほぼ専業主婦になっている為、時間はたっぷりある。

先日かったスモーカーで早速燻製を作ってみた。

先ずは鶏肉。

上手く出来るかどうか心配だったが、物凄く美味しく出来た。


次に、ベーコン、ウインナー、チーズを燻製してみた。


チップを入れて10分、その後火を切って放置する事10～20分で完成。

実に簡単に出来る。しかも美味しい。


これでいつでも美味しい燻製を食べる事ができる。