いいお天気でした。
なので・・・・
主人が竹の子を倒して行きます。
我が家には600坪位しか竹やぶはないのですが・・・・ご近所の山の持ち主さんは
竹の子のシーズンだけ取りに来られますがその後は全く来られません。
山は放っておくと大変な事になります。。。。
うちとは限らず何処の竹の子でも倒して行きます。。。。
でないと。。。。道も通れなくなります。
最後の竹の子を煮ました。
お醤油が濃い口だったので色が濃い。。。。
つわブキが大きくなりました。
昨年買ったばかりのルクルーゼのお鍋で煮ていて焦がした記憶が蘇って来ました
そのコゲたお鍋で今年もキャラブキ煮ました。
大好きです。
お鍋の周りにアクが付いて汚いですが
竹の子とくれば・・・・この方達の出番です
ペコだけだった竹の子ですが・・・・ぽ～も味を知ったようです。
と言っても取って来るのはペコの仕事。
主人が一部始終を見ていたそうですが、実に見事に竹の子を取るそうです。
もうすぐハチクにバトンタッチです・・・・・しばらくはグルメのペコさん。
豚は卒業出来そうにありません・・・・
なので・・・・
主人が竹の子を倒して行きます。
我が家には600坪位しか竹やぶはないのですが・・・・ご近所の山の持ち主さんは
竹の子のシーズンだけ取りに来られますがその後は全く来られません。
山は放っておくと大変な事になります。。。。
うちとは限らず何処の竹の子でも倒して行きます。。。。
でないと。。。。道も通れなくなります。
最後の竹の子を煮ました。
お醤油が濃い口だったので色が濃い。。。。
つわブキが大きくなりました。
昨年買ったばかりのルクルーゼのお鍋で煮ていて焦がした記憶が蘇って来ました
そのコゲたお鍋で今年もキャラブキ煮ました。
大好きです。
お鍋の周りにアクが付いて汚いですが
竹の子とくれば・・・・この方達の出番です
ペコだけだった竹の子ですが・・・・ぽ～も味を知ったようです。
と言っても取って来るのはペコの仕事。
主人が一部始終を見ていたそうですが、実に見事に竹の子を取るそうです。
もうすぐハチクにバトンタッチです・・・・・しばらくはグルメのペコさん。
豚は卒業出来そうにありません・・・・
michiさん家の周りの状況が少し見えてきた気がします。
今、旬の筍がハチクに変わり、自然は穏やかに流れてゆきます。
私の人生もこうありたいものです。
ぺこちゃん、写真で見る限り、少しやせたあ～
筍のお刺身食べれていいね
フード減らしても竹の子で満腹じゃあね～～
ぽ～ちゃんが慣れないのに食べて戻したり大変。。。やはり鍛え方が違うしね～～
人生穏やかじゃないですか？
タケノコを食べる後姿が、なんともたくましい(^_^)
600坪の竹やぶ！
michiさんちは、お……お屋敷！！
なら、ちょっと変わった調理の仕方は？と検索。もちろん、出来そうな簡単な…えぇ～オイスターソース入れるの？
しかし、正解でした(笑)
嬉しくなりました。
わぁ、竹取名人がいるんですね～
羨ましい。
ハチクは、柔らかいからまたグーなのでは…楽しめますね～ワンちゃんの筍狩り？
筍ごはん、炊いてみました～
ペコポコちゃんも、筍食べちゃうのですね^m^
豪快に食べてますね～～ｗｗ
しかも竹やぶと来た日にはな～～～にもなりませんよ～～～
ひと山持っていれば別なんでしょうけどね(-_-;)
竹の子だけはじゃんじゃん生えますよ～～
一押しはシナ竹みたいに切ってお砂糖、お醤油ごま油唐辛子等で中華風にするといけますよ～～
これを冷凍保存に出来ますよ。
竹の子掘り名人でテレビに出られそうです
なにせ・・・新鮮ですから・・・
シャンプーのときに友達にあげるので沢山車に積んでいたのですが・・・・
ミントさんも沢山頂いた・・・と言われたので
お母さんの所もスルーしちゃいました。
いる時は言って下さいね～～～
ちょっとしてみます。オイスターソース入りのもいけました(笑)
ゆで竹の子を切ってお砂糖まぶして冷凍も出来ますよ～～
そのまま煮てお砂糖はもう入れません。
でも・・・・
やはり食べるもの今沢山あるので中々はけません。。。。