ギリシャヨーグルト

作ってみました。ギリシャヨーグルト。とても美味しかった。
ヨーグルトをこんなに美味しいと思ったのは初めてです。
クリームチーズのようにそなままで十分美味しいのですが、
アロエの蜂蜜漬けをトッピングしてもいい食感です。
アロエのゼリー部分に甘さが染みてにが甘で美味しいですよ。





今回は豆乳と牛乳を1：２でヨーグルトを作り、紅茶ポットとコーヒードリップにコーヒーフィルターやキッチンペーパーを敷いてホエイを漉しました。