台風前のゴーヤ

台風６号後に、収穫したゴーヤをピクルス風につけました。



昨日、７月３１日の朝食



ピクルス３種
玉ねぎ（つけて３、４日）、ゴーヤ（漬けて７、８日）キャベツ（漬けて２週間）
ゴーヤは思ったより、美味しい。浅漬け感でコーヒーと合います。

コーヒーも久しぶりにドリップ。ストレートで美味しかった。

定番のかき揚げ。ゴーヤ、玉ねぎ、ポーク。
米粉と小麦粉を半々で使いました。