マダムホーリーの毎日のご飯とぼやき日記

毎日作る料理をご紹介し、日々思うことをぼやいています。

カニみそと白ワインと

2021-10-07 18:56:53 | 夕食

フルーティで辛めのニュージランド産のワインをいただきました。

早速食パンを焼いて9等分に切り、大事に取って置いたカニみそをのせたおつまみを作ったのですが、ワインにぴったり合います。本当はバケットを薄切りにして焼いたものと食べるのですが、神戸のケルンの食パンがあったので、食パンにしました。

これは正解です。噛む力が弱い人に向いているからです。

牛肉とごぼうの甘辛煮

カリフラワーと野菜のマリネ

カリフラワーとジャガイモのドライカレー

を作りました。ドライカレーはカレーが鍋に少し残った時に作ると良いです。私はペーストにして冷凍しておりました。

このおかずは、スパイシーなので最後に食べました。

美味しいお酒と料理を楽しむことができる私は幸せです。

 

 

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