とんかつが食べたいと言われて 適当に作ってみました。
この日は、チキンナゲット、肉じゃが、ワンタンと野菜のスープ、水菜のおひたしでした。
チキンナゲットは、大葉を混ぜたり、コーンを混ぜたり、和風の味付けにしたり色々工夫ができそうです。
チキンナゲットのレシピです
チキン胸肉（約２枚） 600g
卵 1個
酒、醤油、マヨネーズ 各大さじ１
小麦粉 大さじ６
塩 小さじ１弱
バーベキューソース
ケチャップ 大２
ソース（中濃・とんかつソース） 大１
醤油 小１
砂糖 小１
胡椒 少々
あればナツメグ 少々
マスタードソース
マスタード 大１
マヨネーズ 大１
白だし 小さじ１
１、鶏肉を細かく叩いて切るか、もしくはフードプロセッサーで細かくする。
２、他の調味料を加えて混ぜる。
３、フライパンにオリーブ油を多めに敷いて、スプーンですくって両面をきつね色に焼く
