ステーキのお肉を細切りに

外国産の、赤身のステーキ肉を細切りにして、塩胡椒をしてマイタケの粗みじん切りと混ぜてビニール袋に入れて数時間おきます。

他の彩りの良い野菜と一緒にソテーします。

この日は週末なので、カレーも作りました。牛スジとコンニャクとジャガイモがゴロゴロ入ったカレーです。