先日スキーに行った際に購入した日本酒。
岐阜 飛騨高山にある老田酒造店の純米にごり酒濁河。
老田酒造店とは?(公式HPより引用)
1720年代(享保年間)に、今の岐阜県郡上市より飛騨の地に移り住んで、酒造りをはじめたと言われています。
元禄時代より幕府の直轄地であった飛騨地方は、酒造りが盛んな地域でした。
小作米と豊かな水を利用して、農閑期にあたる冬に酒造りをしていたのです。
後に、老田の造る酒は評判となり『鬼もころすような・・・』と比喩されていったのです。
だそう。
写真のようなにごり酒。
でもあまり甘くなくワタシ好みの辛口。
昨日は会社の懇親会で飲んできた私。
少し飲み足りず妻と一緒に美味しい日本酒を味わうめぐなのでした。
岐阜 飛騨高山にある老田酒造店の純米にごり酒濁河。
老田酒造店とは?(公式HPより引用)
1720年代(享保年間)に、今の岐阜県郡上市より飛騨の地に移り住んで、酒造りをはじめたと言われています。
元禄時代より幕府の直轄地であった飛騨地方は、酒造りが盛んな地域でした。
小作米と豊かな水を利用して、農閑期にあたる冬に酒造りをしていたのです。
後に、老田の造る酒は評判となり『鬼もころすような・・・』と比喩されていったのです。
だそう。
写真のようなにごり酒。
でもあまり甘くなくワタシ好みの辛口。
昨日は会社の懇親会で飲んできた私。
少し飲み足りず妻と一緒に美味しい日本酒を味わうめぐなのでした。