伊万里湾でついに初チヌＧＥＴ！ 番外編 ～ヅケ丼～

番外編。

今回のチヌは釣った当日眠い目をこすりながらすべて捌いた。
うちの出刃包丁ではなかなか歯が立たないほど。

翌日刺身にして食べたが量が多い。

残った分を醤油につけておきヅケ丼にして翌日朝食にした。

さらに最後はお茶をかけてお茶づけに・・・






ウマイ！


真鯛より脂は少ない感じだがあっさりして美味しい。

他にも煮付けや塩焼き、アラ汁など・・・

しばらくチヌ漬け生活でしたとさ。


チャンチャン。



にほんブログ村