クロ（メジナ）の煮付け

昨夜の晩御飯はクロ（メジナ）の煮付け
私が釣ってきた



と
言いたかったが会社の先輩にいただいたもの。
五島列島に磯釣りにいかれたそうだ。

うらやましい。

で刺身やなべにして1日目はおいしくいただいた。

しかし10匹以上もある。

食べきれない分を妻が煮付けにしてくれた。


これがうまい。

何より材料が新鮮。
しかもメジナなんて魚屋で普通買えない。

寒くなるともっと脂が乗るらしい。

今度こそ自分で釣った魚で煮つけを作りたい