一応、パン作りやってます
もっぱら食パンが多かったこの頃
簡単だし使い道はたくさんあるし
しかし思わぬ失敗
間違えてフランスパン用のリスドォルを5キロも買ってしまった！
普通1キロや2キロなのにそうそう作らないフランスパンを5キロ…
それならフランスパンを作るしかない
そうしてこの頃はフランスパン作りに精を出している
やっぱりフランスパンは難しい
空洞がまだあまりできない
練習するのみ
味だけでカバー
そして久しぶりにお菓子パンも作ってみた
初挑戦のコロネ
カスタードクリームを入れてみました
形がやや歪だけどこれも練習しかないな