元祖もみぢ饅頭

広島から帰省した友達からのおみやげ～♪

３つ入りだったけどツレさんが会社に持ってったので２つだけ

なんせモチモチ

「ひと味ちがう」って書いてあるけど本当、ひとかみした瞬間にこのモチモチ感がわかります


この高津堂さん、明治３９年から製造を初め明治４３年に特許庁より商標登録をとったとか



でも残念なことに一代限りで終わってしまい１００年後の現在、三代目が苦労を重ねて蘇らせたらしく

明治の頃に既に商標登録ってことがあったのにも驚いたけど

祖父の味をよみがえらせた三代目はどれだけ苦労されたことか…しかも和菓子職人ではなかったそうな(@￣□￣@;)！！

そう思ったら年齢を言い訳にしちゃいかんな！って思ったわけでございます

なあんてマジメかっ！みたいなこと書いちゃいましたが(笑)

でもホントこういうところに「男のロマン」感じずにはいられないわたくしです( 〃ー〃)

もちもちしっとり生地のこの高津堂さんのもみぢ饅頭、手作り感が伝わってくる優しい甘さのおまんじゅうでございました