こいつはいい

以前から欲しかったモノの一つに減圧パック器が

あった。そう、食品を保存するのにちょうどいいアレだ(笑)

自家焙煎のために珈琲生豆を購入するんだけれど、送料や単価から1回5kgで

購入している。一般家庭で5kg（焙煎すると10%~20%は

目方が減るので実際は4kgぐらいか）を消費するのは結構時間がかかる。

それに、燻製したものをこれでパックしておくと冷凍庫で

長期保存が簡単にできる。

購入してパックしてみたが、単純な機械と誰でも使えるように

出来ていて操作は簡単だし面白い(笑)豆は半分の2.5kgパックと

焙煎ごとの小パックに分けてみた。

サラッと書いたが、こいつは燻製を始めた時から欲しかったモノ。

ということは15年前から欲しかったモノを今購入しているのか！

便利だしもっと早く購入すれば良かったよ(笑)