３０匹三枚に下ろす

　　２２日の釣行で訳あって「ハゼの餌」がたくさん手元に残った　三枚に下ろせる魚体を求め

　今日２回目の釣行　今回は車で１時間の小さな川　毎年釣行する所

　　今回は前回の１３ｃｍから１６ｃｍの大きめの魚体になり　釣果も前回の倍以上の６０匹余

　後始末が大変　２時間余の作業　１鱗を取って・２内臓を出して・３頭を切り取って・４三枚に下ろす






　三枚に下ろした残りの「骨」から揚げでカルシュウムの補充



　捨てるもの「頭と内臓」




　　最後に冷凍庫で「急速冷凍」