マサミのいろいろ

知らない世界への挑戦

モロヘイヤ収獲

2023年08月13日 | 野菜

　　今年初めて「モロヘイヤ」を採る　ハサミで茎の先端を切って取る

　　大ざる二杯を塩を入れて軽く茹で　水洗いし包丁で叩いて作る

　　山葵醤油で美味しく頂く

　　　タッパーに入れて　冷蔵庫で４日程持つ　冷たくて美味

 

 

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還暦を過ぎた親父です。呆け対策？でブログを始めようと思いつき、パソコン素人で時間の掛かる右手打ち。図書館と、教えてくれる「若い仲間」もいますので、先ずは身近な所から始めます。ご支援宜しく。

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