煮物料理を２品

今日の夕食は・・・、
鰆の焼き魚と、茄子の煮物、ニンジンと油揚げを入れた切り干し大根の煮物。

茄子は、そろそろ食べないと…と思って、煮物にしちゃいました。
斜めに切り込みを入れて切る、切り込みを入れて切る・・・と、
一口サイズにしていましたが、この頃は斜めに切り込みを入れるだけ。
この方が、盛り付けもキレイで、箸で切れるので食べづらくなくて。


　　　


あと、何か作らないと…と思って、切り干し大根。
これは、たくさん作って、お弁当のおかずにも


煮物が重なってしまって、おねえさんは物足りなさそう


いいのよ、たまには和食づくしで胃にも優しくて・・・ね