さつまいものおやつとおかず

大きめなさつまいもがあったので〝何にしようかなぁ〟

レンジでできる蒸しパンと含め煮を作りました。

蒸しパンはさつまいもをレンジで柔らかくして潰します。

砂糖と玉子、牛乳、ベーキングパウダーを混ぜでレンジで加熱。

　　

丸い耐熱容器を使ったのでドーム型でできあがり。

さつまいもの潰し方が大雑把なので食感も楽しんで、これはこれでイイかも。

含め煮はごま油で炒めてから醤油とみりん、砂糖で味付け。

煮すぎて崩れかけてます(*^^*)  

おやつとおかずと作ってこういう時間も楽しんで（╹◡╹）