万能ネギを食べなくちゃ

昨日仕事中に、母から
「近所の○○さんに、沢山ネギ貰ったから、帰りに寄って欲しいわぁ」
家に帰る途中なんで、寄るのはいいんだけど。
「寄るの、忘れなければね・・・」


たまーに、会社に電話くれるんです。
「今、貴女のうちから、掛けてます。
お菓子と魚と、お肉と、あれとこれと・・・置いてくわね」って。
私一人なら、ちょっと話もするんだけど、誰かいたら、
「うん、ありがとね・・・」
「まぁ、ガンバって」「はいーー」って、感じで。


実家に寄ったのが、６時頃だったので、
上がらずに、玄関で・・・。
上がってると長くなって、ますます帰ってからが忙しい

万能ネギを量にして、２束はある。
どうにかして、食べないと・・・。


こちらのブログで、参考にさせて貰って、
牛肉と牛蒡の生姜焼きにしました。『大将さん、ありがとうございます』

スライスした牛蒡と、牛肉を炒めて、
醤油とみりん、お酒、生姜のすりおろし、片栗粉を入れる。
万能ネギを入れて、皿に盛り、白ごまをかけてできあがり。


　　　　


昨日の夕食に・・・、多めに作ったので今日のお弁当に。
冷めても美味しかった


まだ、いっぱいある“万能ネギ”
さぁ、何に使おうかなぁ・・・。