米粉の蒸しパン

夕食が終わって、急に思い立ってお菓子を作りました


娘からもらった米粉。



パウンドケーキは作ったんだけど（その時のブログは　こちら）
まだ残っていたので、何か作ろうと思ってレシピを探して・・・。
ちょうどいい感じの量で、材料も手軽なので、蒸しパンにしました。

参考にしたレシピは　　　 米粉で蒸しパン by papiraki

材料は、米粉と黒砂糖、牛乳、ベーキングパウダーの４つ。
全ての材料を混ぜて、カップに入れます。
蒸気の立った蒸し器にカップを入れて、
強火で１０分蒸してできあがりです。



ほどよい甘さで、もちっとした蒸しパンです。



まずは出来立てを・・・食後にいただいちゃいました




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