会社の上司から、滋賀県へ出張したお土産です。
でっち羊羹と言って、竹の皮に包まれた羊羹です。
これは初めてかも
竹の皮をめくると・・・厚さは薄めでこのままがぶっと食べても
羊羹だけで切ってしまいましたが、竹の皮ごと切った方がいいみたいですねぇ。
竹の皮の香りがして美味しさが増しそうです。
一口、味見をしてみました。
蒸し羊羹ですが、あっさりと水羊羹のような感じかなぁ。
甘さもそれほど強くないですね。
今の時季、冷蔵庫で冷やしてがいいかな。
２ついただいたので、今度は竹の皮ごと切っていただくことにしまーす
