出張明けの魚市場 2023-03-06 09:42:00 | 宮古市魚市場の水揚げ おはようございます。出張明けの魚市場は、あまりパッとはせずに…。カレイ類を中心に仕入れを。底曳網には、活松川ガレイ真鱈活ホタテ底曳網のキンキいよいよ今週末が毛ガニ祭り。そんな朝売りでした。では、今週も宜しくお願いします。昨年の「三陸ガストロノミー」が記事になってました。【いわてから食の未来を考える】岩手の食の最前線を訪ねるVol.2 /2022年10月、「いわてガストロノミー会議」の開催に先駆け、岩手各所でさまざまな取り組みを行う生産者を訪ねる視察ツアーが実施された。本記事は、今後の食のあり方をそれ...
