丸友しまかのお魚日記

宮古市魚市場で水揚げされる四季折々の魚たちの紹介。そして、丸友しまかの自慢の加工品の紹介などなど。三陸宮古の水産を発信!

しびれる位に寒い朝

2014-01-14 08:43:48 | 宮古市魚市場の水揚げ

今朝、手袋にネックウォーマー、ニット帽の完全武装で魚市場へ。もちろん、防寒着類は身につけてますが、それでも寒かった。長くつのだけは、無防備で・・・。長くつの中で、指先が縮こまってました。

さて、今朝の魚市場。定置網も徐々に最終戦でしょうかねぇ。勢いのあったスルメイカも、今日は少なめ。秋鮭に至っては、200本に届かなく・・・。定置網が切り上げて、2月から刺し網漁解禁となるまでの間、水揚げ量が減ってしまう。毎年の事ではあるのだが、踏ん張りどころかなと。

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ご覧のように、場内は物少なく・・・・。そんな中、定置網で揚がったスルメイカは、ビカビカしてタンク内で動くもの、墨を吐くものあり、鮮度抜群!でした。透明で、中の腑が見える位でした。

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