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丸友しまかのお魚日記

宮古市魚市場で水揚げされる四季折々の魚たちの紹介。そして、丸友しまかの自慢の加工品の紹介などなど。三陸宮古の水産を発信!

魚があっても、うまく買えない日もあるんです(涙)

2011-09-14 08:56:57 | 宮古市魚市場の水揚げ

まずは、サンマ情報です。明日、2隻入港し160トンの水揚げ予定となっております。

今日は、タラ縄に定置網と普段通りの水揚げ。釣りスルメイカに関しては、昼釣りものが当日の夕方に販売されております。

今日の定置網。サバ大小込で約50トン。イナダが大小込で約12トン、二才(ブリの幼魚)が約10トンの水揚げとなりました。また、定置網にはシイラが少し入るようになってきました。これだけの量があったにもかかわらず、入札負けの競り負けのいいとこ無しでした・・・・。帰路の車の中で、一人反省でした。

ビックサイズの真鱈。1本約7kgはあるでしょうか・・・。

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これ、なんだか分かります?

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正解は、通称「カスペ」と言いまして、正式には「エイひれ」になります。ほとんどが皮をむいた状態で取引されます。まれに、皮つきのものあったりします。