NomuNote(11）「瀧嵐」

今日はF君の高知土産の日本酒を楽しむ会。

肴もN君が堺の市場で調達してくれた「刺し盛り」が加わりちょっと豪華だ。

メンバーはF君・N君・S君・Kさん・私。U君はMさんの忘年会が重なり欠席。代わりという訳ではないが、季節はずれの豪雨に足止めされたUさんが飛び入り参加(因みにUさんは全くの下戸である)

今回F君が選んでくれたのは、地元の高知人が愛する、日常使いの酒。

「瀧嵐 特別本醸造」1.8L

(高知酒造・高知)

・精米歩合 60%
・アルコール分 15.5度
・原材料名 米(国産) 、米こうじ(国産米)、醸造アルコール

想像通りの淡麗辛口で、如何にも土佐の酒。美味い。
燗にしてみると、飲み口に多少甘ったるさが出るが、後味に嫌味はない。皆は常温が好みの様だが、この時期やはり燗が美味い。
N君も(辛口とは思わないが)美味い?と言っていた。本心は不明である。