NomuNote（87）「播州一献 純米超辛口」

今日は、NA君とN君が豊岡に出張。「セコ蟹」と「岩津ネギ」の調達をお願いした。

今日、明日とN君の都合が悪いとの事だったので明後日に食べるつもりにしていた。しかし冷蔵保存だと明日までしか日持ちしない事が判明。N君には申し訳ないが今日いただく事にした。

やはり、蟹と言えば日本酒。森ノ宮Qsモールの「酒のやまもと」で日本酒を調達。

メンバーはNA君・U君・私（F君も都合が悪いとの事で不参加）

 

本日の酒

「播州一献　純米超辛口」720ｍｌ

山陽盃酒造（株）（兵庫）

• 原材料名　米（国産）米麹（国産米）
  アルコール分　16度
• 原料米　兵庫北錦100%
  精米歩合　60%
• 日本酒度+10

「播州一献」はYouTubeの「サケラボちゃんねる」でしばしば見掛けて気になっていた。蟹・ネギと同じ兵庫県産と言う事で今回購入してみた。

口に含むと淡麗。フルーティーな香りが微かにある。すぐにインパクトのある酸を感じるが、スッキリとキレて後味はキリッとしている。超辛口と謳っている通りだ。

日本酒党では無いU君は舐める程度に口に含んで、すぐに「無理」と宣言していた。