NomuNote（116)「加茂金秀 純米酒 お燗酒」

大晦日、例年の通り「山中酒の店」さんで購入した日本酒を飲む。今年も昨年に引き続き広島の酒。

 

 

本日の酒

 

「加茂金秀　純米酒　お燗酒」1800ml
金光酒造（合）（広島）

• 原材料　米（国産）米こうじ（国産米）
• 精米歩合　こうじ米60％　掛米65％
• アルコール分　15度

口に含むと、まず酸味がドシンとくるがほのかな甘みがありフルーティーな口当たり。燗にしてみる。普通、燗にすると酸が立つ。常温で酸味が強かったので心配だったのだが、燗にすると酸味と甘味のバランスが良くなり米の旨味も感じる。ラベルの通り口当たりが良くするする飲める。

 

 

 

今日でＮｏｍｕＮｏｔｅを始めて丸7年。数えてみると163種類の日本酒が記録されていた。

街歩き（御廟山古墳・二サンザイ古墳・府大）

「緊急事態宣言/1回目（大阪）」の解除より954日目（土曜日）（大晦日）

 

今年の歩き納め。

本日の最低気温4.4℃　最高気温10.6℃　晴れ　少し風があるが寒くは無い。今日も穏やか。

またまたRunkeeperの操作ミスで地図・距離データは無し。締まらない年末になってしまった。