竹鶏ファーム「竹鶏物語セット」

食材王国みやぎ「食の応援団」に参加してます。

今回は、竹鶏ファーム「竹鶏物語セット」

竹から生まれた卵で「竹鶏物語セット」というおしゃれなネーミングです。



「竹鶏物語セット」は、白玉４個、くんせい卵２個の６個セットです。



竹炭を混ぜたエサを鶏に与えていて、竹炭を通したきれいな空気を作り、

竹炭で浄化した飲み水を使用しているそうです。

生まれた卵には、殺菌効果がある竹酢液を使って洗浄、消毒している徹底ぶり。

どんな卵なのか、楽しみにして食べてみました。

まずは、くんせい卵です。



黒いたまごです。



殻をむくと、コーヒー色？！のたまごが出現。

燻製しているので、風味があり、おいしかったです。

白玉は、卵を存分に味わいたいので、「ＴＫＧ」たまごかけご飯にして食べました。



生卵の黄身が盛り上がってます。



炊きたてご飯にかけて、ちょっと醤油をたらして、食べてみると、卵がとろけるように

まろやかで美味しいです。

新米に美味しいたまごで、「ＴＫＧ」を味わえるのは、贅沢ですね。


食材王国みやぎ