蕎麦が続きますが・・・綾部のお蕎麦屋さん（綾部カントリー倶楽部近く）
そば匠「鼓」（つづみ）さん、お蕎麦屋さんというよりは店構えは料亭っぽく？
旅館の様な玄関を入ると靴を脱いでお座敷に上がるスタイル
部屋は大きなお座敷が１つでそこに座卓がいくつか並んでいます。
縁側からはお庭がながめられ、これまた旅館の様な雰囲気～
ゆったりしていて落ち着きます。
手打ち蕎麦専門店ということでメニューには御飯物や料理などはなく
蕎麦のみ！酒の肴は塩辛、鳥わさ、京にしんの３品！
おそばは温かいものと冷たいものがあり
シンプルなメニューで蕎麦本来の味を楽しむという感じです。
「福寿そば」は山かけのようなとろろの中にごま油が入っていて
それをそば汁と割ってつけ汁にするというもの
ごま油の風味が以外と蕎麦に合います。
こちらは普通のもりそば
天ざるを食べたかったのですが売り切れていて残念でした。
蕎麦の量はたっぷりですが大盛にもできるそうです（冷のみ２００円増）