ゴーヤが美味しい季節です♪

数年前からグリーンカーテンとして、毎夏育てているゴーヤ。
今年もたくさんの実をつけ、自宅で食べたりご近所におすそ分けしたりと楽しみました


15cm以上の大きなゴーヤがたくさん生ります。今年はもう10本以上は収穫したかな
時期的にはそろそろ終わりに近づいているところでしょうか。

ゴーヤが取れた日の夕飯は、もちろんゴーヤチャンプル
お豆腐の甘みとゴーヤの苦味があいまって、とても美味しいメニューですよね
夏バテで食欲があまりない日でも苦味があるので食べやすいですし、
お豆腐・豚肉・ゴーヤでビタミンとたんぱく質をしっかり補給できるスグレモノ。

来年の夏もたくさん取れるといいな