蕎麦湯

北海道には３０年以上前からゴマを練りこんだゴマ蕎麦があって、これがうまい。一昨年あたりから、ネットでみつけて時折注文している。蕎麦湯も好きだが全部は飲めない。シチューに入れたりしていたが、ある日思い切って味噌汁に入れたら、絶品。あまった蕎麦湯は、壜に入れて取っておく。どう使うか楽しみなほど、立派な食材。
http://www.rakuten.co.jp/kissui/470939/#419393