私が山野草の残土の処理をしている間に、かみさんがレモンカードのカップケーキを作りました。
雑誌に載っていて、最近ずっと作ってみたいと言っていました。
先日レモンをたくさん買ってきましたので、レモンが新しい中に作ったそうです。
私は作る工程を見ていませんが、残土処理が終わって家の中に入ったら良い匂いがしていました。
丁度焼き上がったところで、早速紅茶と一緒に戴きました。
レモンもバターもたっぷり使うのだそうです。
レモンカードと生地を作り、カップに生地を入れてその上にレモンカードを載せて焼くのだそうです。
生地の上にレモンカードを載せるのが、大変だったと言っていました。
初めて食べましたが、甘酸っぱく濃厚なとても美味しいケーキでした。
庭のショウジョウバカマの花が、綺麗に咲いています。
石附と三つ葉ツツジの鉢に寄せ植えにしています。
先日まで青い蕾のように思っていましたが、このところの暖かさで一気に開きました。
樫原湿原で見たショウジョウバカマも、蕾が割れて白い花が覗いていました。
近くの山のショウジョウバカマも、もうすぐ咲くと思います。
観察に行ってみようと思います。
自然の中で見る花は実に良いものです。
石附のショウジョウバカマ
寄せ植えのショウジョウバカマ
斑入りオキナワチドリとセツブンソウ、どちらも１球からスタートしました。
それが斑入りオキナワチドリは９球になり、全球に花が咲きました。
このところの暖かさで、一斉に開花しました。
花はそんなに鑑賞価値はないように思います。
蕾が上がって来た頃の斑入りの葉がきれいで、そのころの葉姿を楽しむのが良いようです。
セツブンソウには４株の子株と２株に種がついています。
２～３年後には子株に花が付き、６花が楽しめるかも知れません。
種が採れたら別の鉢に蒔いてみようと思います。
今日はのびのびになっていた樫原湿原の野焼きが行われました。
行ってみました。
見学者が多いかと思っていましたが、来ていたのは私とかみさんとかみさんの友達夫婦だけでした。
大勢来ると危ないし、作業の妨げになるため公にはしていないようでした。
野焼きを始めて見ましたが、作業者の手際の良さに感心しました。
火の回りも意外と早く、慣れていないと危険だと感じました。
火は風下から付けて、周囲に延焼しないように見張りながら進められていました。
３時間ほど見ましたが、感激し満足しました。
樫原湿原の風景
沼にはヒキガエルの卵がありました。
以前と比べると大分少ないように感じました。
心配です。
今日は晴れていましたが、風が少し強く作業の手順を細かく確認されていました。
いよいよ着火です。
瞬く間に燃え広がります。
火の回り具合を確認しながら作業をします。
野焼きが終わった湿原
４月になったら新しい芽がでて、綺麗な緑の沼が見られると思います。
私が山野草の植替えをしている間に、かみさんが全粒粉のイギリスパンを焼きました。
生地の中に、チョコとピールのチップが加えてありました。
ピールは昨年５月に私が作ったものです。
今回大分使ったとのことですので、また作ろうと思います。
捏ね終えた生地
型に入れて２時発酵させます。
右の２ケースが、ピールだけを加えたもの
左の１ケースが、ピールとチョコを加えたものです。
２次発酵が終わったら、霧を吹きかけ３５分焼いて完成です。
焼き始めは１５０度にし、１０分間隔で１０度づつ焼成温度を上げて行きます。
最後は、１８０度まで上げます。
早速、紅茶と一緒に戴きました。
ピールの香りが効いて美味しいイギリスパンができていました。
山草会の会員の方に頂いた、赤花のナンザンスミレが綺麗に咲きました。
頂いた時には、もしかしたら白花かも知れないと言われていました。
５株頂きましたが、２株は赤花、２株は白花のようです。
残り１株は蕾がなく不明です。
綺麗ですね。
先週の定例会の時に、また戴きました。
阿蘇キクバスミレ
蕾がたくさん付いています。
花が楽しみです。
この他、チシオコスミレ、キクバノジスミレも戴きました。
エノモトチドリ（オオイワチドリ）も戴きました。
今日は佐賀野鳥の会による「伊万里市八谷搦干拓地」での「冬鳥を送る会」に参加しました。
山野草の植替えが気になりつつも、旧知の方とお会いするのも楽しく参加しました。
日差しが暖かく風もなく、絶好の探鳥日和でした。
やはり趣味の会は良いものです。
ただただ鳥のはなしで盛り上がり、みんなの目がキラキラ輝いています。
今日は、３７種の鳥が観察できました。
伊万里湾
八谷搦干拓地
広大な干拓地に葦が生い茂って、野鳥たちの楽園になっています。
佐賀県では有明海に次いで、野鳥観察の拠点になっています。
写真に撮れた野鳥
ホシムクドリ
ホシムクドリは、日本では数少ない冬鳥として渡来します。
原産地のヨーロッパでは日本のムクドリ同様、集団就眠による騒音や糞害また果樹などへの食害で嫌われています。
また多様な環境への適応能力があり、世界の侵略的外来種ワースト１００にもなっています。
ホシムクドリとムクドリ
ツリスガラ
ツリスガラが撮れて、今日はラッキーでした。
カンムリカイツブリ
オオバン
アオジ
昨日も植替えです。
竹、笹、ホタルブクロなど植え替えました。
庭の山野草も大分植替えが進み、山野草棚が奇麗になってきました。
今日は、佐賀山草会定例会で佐賀まで行きます。
今日は植替えはできませんが、来週中には植替えを終えたいと思います。
植え替えた山野草
クマザサ、コグマザサ、屋久島ザサ、オロシマチク、チゴザサ、ベニチガヤ、コナラ、コメツツジ
イシダテホタルブクロ、紅衣ホタルブクロ、ハマギク、屋久島タチツボスミレ、桃花ワレモコウ
タンナワレモコウなど
植替え前
植替え後
コナラとコメツツジを寄せ植えにしてみました。
寄せ植えの鉢は、植替えはしないで枯れ葉を整理しました。
ベニチガヤを整理しました。
トワダアシ、姫フウチソウを整理しました。
トワダアシの新芽が上がってきています。
ポット苗も作りました。
昨日は雨の強い日で、小屋での植替えでした。
小屋での作業は灯りをつけても暗く、作業がしづらいですが止むをえません。
どの山野草も芽が動いていて、早く終える必要があります。
昨日は、菊類など多種を植え替えました。
どの山野草も健康状態に問題はないようでした。
植え替えた山野草
屋久島ノコンギク、ハコネギク、姫ノコンギク、イソギク、赤花ハナイソギク、屋久島ハルトラノ
姫バライチゴ、屋久島姫バライチゴ、シライトソウ、春ユキノシタ、屋久島姫カカラ、ハマボウ
ツワブキ、リンドウ、屋久島ワレモコウ、千島ヤナギ
屋久島ノコンギク
屋久島ハルトラノオ
植替え後
屋久島姫バライチゴ
鉢一杯にランナーが走っていて、２鉢に分けました。
春ユキノシタ
既に蕾が上がってきている株もあります。
シライトソウ
屋久島姫カカラ
屋久島ノコンギク
たくさん芽吹いていましたので、２鉢に分けました。
姫バライチゴ
余剰苗でポット苗も作りました。
昨日は植替えはしないで、畑作業をしました。
サヤエンドウの草取りと支柱立てです。
植替えも気なっていますが、野菜も大事です。
この冬のように野菜の高値が続くと、しっかり作ろうと思います。
庭の桃色の椿が奇麗に咲いています。
庭の入り口に植えています。
庭に行く度に、淡い桃色の優雅な花が楽しませてくれます。
植替えが終わる頃までは、楽しめると思います。
