実家の栗
2017-09-27 | 日記
弟の命日で墓参に行ってきました。
実家に寄ったら栗をたくさん貰いました。
栗の木は随分古いものです。
今実を付けている木は、ひこばえで若返らせた木です。
もう何世代にもなります。
でも毎年たくさんの実を付けます。
種名は丹波栗です。
こちらは台木の山栗です。
接ぎ穂の丹波栗が枯れて、台木だけになっています。
山栗もひこばえが大きくなったものです。
小さな実ですが、味があって美味しいです。
採ってきた栗
小さいのは山栗の実です。
栗おこわを作りたいと思います。
渋皮煮、楽しみですね